Az illatos, üvegezett mini fánk kellemes kiegészítést jelent egy romantikus vacsora számára a Valentin-nap második felében.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 24 fánk összetevő:
- A teszthez:
- - 100 gr. cukor;
- - 110 gr. liszt;
- - 1 teáskanál egynegyed sütőporral;
- - negyede teáskanál sót;
- - fél teáskanál őrölt kardamom;
- - negyede teáskanál vanília-esszencia;
- - 120 ml tej;
- - 1 nagy tojás;
- - 20 gr. olvasztott vaj;
- - narancshéj.
- Máz esetében:
- - 30 ml méz;
- - 65 gr. porcukor;
- - némi tej.
Használati útmutató
1
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. A sütőlapon elrendezzük a formákat a mini fánkhoz.
2
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a kardamomot és a sót. Keverje össze a narancs héját cukorral, hogy telített legyen a narancs aromájával. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a vajat és a vaníliakivonatot a cukorhoz. Finoman habverővel habverővel. Kombinálja a folyékony összetevőket a liszttel, és gyúrjon homogén tésztát.
3
A tésztát tésztazsákba (vagy egy vágott sarokkal ellátott normál zsákba) toljuk át. Fánk űrlapokkal töltjük meg őket.
4
Süssön 5 percig mini fánkot, hogy aranyá váljanak. Helyeztük a huzaltartóra, hogy a fánk lehűljön.
5
Ekkor készítse elő a jegesedést. Keverjük össze a poros cukor mézzel, adjunk hozzá egy kevés tejet, hogy a tömeg egy nem túl vastag krémhez hasonlítson.
6
A fánkot mázzal fedjük le, és ízlés szerint díszítjük, például szívvel.