Sokan meglepődve hallják a "sárgarépatorta" kombinációját. De csak ki kell próbálnia, és azt fogja mondani, hogy az életben semmi nem ízlik jobban. A sárgarépa lédússágot, édességet ad a tortának, és nagyon jól néz ki a tortán. És a benne lévő karotin előnyeit nehéz túlbecsülni. A sütemény receptje nagyon egyszerű. Ennek eredményeként kap egy finom, egészséges desszertet, amely bármilyen alkalomra kérheti a barátokat és a családtagokat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 g sárgarépa;
- - 250 g dió;
- - 2 evőkanál rizskeményítő;
- - 2 evőkanál liszt;
- - fél citrom héja és lé;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - evőkanál bármilyen aromás alkohol;
- - 5 tojás;
- - 3 evőkanál cukor;
- - porcukor vagy tejszínhab.
Használati útmutató
1
Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre. Ezután őrölje meg a szárított diókat egy kávédarálóban nagyon finom morzsáig. Emellett apríthatók egy sodrófa segítségével, egy zsákba helyezhetők és egy törülközőbe csomagolhatók. Bármilyen anyát használhat.
2
Összeállítva egy nagy csészében őrölt diót, reszelt sárgarépát, rizskeményítőt, teljes kiőrlésű lisztet, héját és a fél citrom levet. Alaposan keverje el a tömeget, adjon hozzá egy teáskanál sütőport és egy evőkanál bármilyen aromás alkoholt.
3
Válassza le a tojássárgáját a tojásban levő fehérjékről. Vegyük a tojássárgáját cukorral, amíg halvány krémes lesz. Öntsük a sárgáját a tésztába, és óvatosan keverjük össze.
4
Ezután habverjük fel a fehérjéket, adjuk hozzá a tésztához és alaposan keverjük össze. A fehérjéknek köszönhetően a tömeg nedves, puha és levegős lesz. A legjobb azonban, ha a tésztát nem keverjük túl sokáig, hogy megőrizzék az oxigént, amelyet hozzáadtak a felvert fehérjékhez.
5
Helyezze a sütőpapírt az öntőformába, és kefével vegye be növényi vagy vajjal. Ossza el a tésztát egy formába és tegye egy kemencébe negyven percig 180 fokra felmelegített kemencébe. Tálalás előtt díszítse a sárgarépatorta porcukorral, vagy kefével citrom-cukor jegesedéssel vagy tejszínhabbal. Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
A tortát két vagy három rétegre is felvághatja, tejszínhabbal vagy citromhéjjal eloszlathatja, és a tortát diódarabokkal díszítheti a tetején.