Figyelem a forró és fűszeres - tápláló vastag sárgarépa leves szerelmeseinek. 40 perc időd finomnak és nagyon szépnek fog kitűnni!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- egy marék lisztet;
- 1 kis hagyma;
- 1/2 gerezd fokhagyma;
- 150 g sárgarépa;
- 1 kis alma;
- 1 evőkanál vaj;
- 1/2 evőkanál liszt;
- 200 ml zöldségleves kockákból;
- só;
- bors;
- 1 tojássárgája;
- 2 evőkanál krém.
Használati útmutató
1
Hámozza és apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a sárgarépát. Az almát meghámozva, negyedekre vágva, a répát kockákra vágva.
2
Olvadjon el a vajat egy serpenyőben, és pirítsa be a hagymát. Adjunk hozzá fokhagymát, és megsütjük. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, egy almát, és enyhén megsütjük. Megszórjon egy marék lisztet, pirítson, folyamatosan keverve, és hígítsa levesével. Adjunk hozzá sót, borsot. Főzzen kb. 20 percig, majd vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
3
Egy serpenyőben őrölje sárgarépás almát. Vegyük meg a sárgáját, és adjuk hozzá a leveshez.
Tálaláskor öntsünk krémet egy tál levesbe, és hígítsuk meg a mintát botokkal. Meghintjük a borsot és az apróra vágott fűszeres zöldeket a minta közepére. Finom szépsége kész!