A "Burgonya" sütemény gyermekek és felnőttek kedvenc étele. Az ízletes "burgonya" egyaránt megfelel az ünnepi asztalnak és a mindennapi életnek, csinos megjelenésével örömteli és felvidít.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- tojás;
- liszt;
- sűrített tej;
- cukor;
- vaj;
- porcukor:
- kakaó,
- rum vagy brandy.
Használati útmutató
1
Készítsen kekszt. Ehhez alaposan mossa le 5 tojást, verte meg, óvatosan válassza le a fehérek a sárgáját. Finoman szitára szitálunk 150 gramm búzaliszt, adjuk hozzá a tojássárgájához, keverjük össze. Túl alaposan verte be a fehéret, amíg buja és elkerülhetetlen tömeg képződik. Öntsük a tömeget a tésztába, óvatosan keverjük meg. Készítsen sütőlapot olajozott vagy sütőpapírral bevonva. Tegye rá a tésztát, süsse a kemencében 200 ° C hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül. Hűtsük le a kész kekszt, hagyjuk állni egy-egy napig, vagy még egy kicsit, hogy jól megszáradjon.
2
Vághatja a kekszt, akkor gyorsabban kiszárad. Ha nem szeretne várni, szakítsa meg a keksz darabra és szárítsa meg a sütőben. Helyezze a száraz kekszt egy műanyag zacskóba és dörzsölje le egy sodrófa segítségével. Vagy őrölje meg egy turmixgépben.
3
Készítsen krémet. Lágyítsuk meg 150 gramm vajat meleg helyen, és habverjük fel, fokozatosan adjunk hozzá 200 gramm sűrített tejet, amíg könnyű, könnyű krém nem lesz. Tegyen félre néhány teáskanál tejszínt: erre szükséged lesz a torta díszítésére. Keverjük össze a zúzott piskóta tejszínt, adjunk hozzá 30 mg könnyű rumot vagy pálinkát.
4
A kapott masszából vakítsa meg a hosszúkás tortákat. Keverjen össze 10 gramm kakaóport és 10 gramm porcukrot, megszórja az edényre vagy a konyhaasztalra. Gördítse le a süteményeket ebben a keverékben. Hagyja, hogy feküdjenek egy kicsit, és guruljanak újra.
5
Helyezze a kész süteményeket két órán keresztül hűtőszekrénybe, hogy azok jól átitatják. Tálalás előtt fél órán át szobahőmérsékleten tartsuk, hogy a burgonya kissé meglágyuljon. Díszítsük a süteményeket a beszámító krémmel: tegyük rá a szemét a „Burgonya” -ra.
Figyelem!
Nem ajánlott ezt az édes és zsíros tortát túlsúlyos és emésztőrendszeri betegségek esetén használni.
Hasznos tanácsok
Ha szereti a csokoládés süteményt, adjon hozzá kakaót a kekszhez.
Kapcsolódó cikk
Kiwi torta