A túrós fánk receptje egyszerű és nagyon gyorsan főz, de nagyon finomnak bizonyul. Vannak olyan helyzetek, amikor a barátok telefonálnak, és néhány órán belül figyelmeztetnek a látogatásukra, ilyenkor fontos néhány gyors receptet ismerni, a túrós fánk az egyik ilyen recept.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 500 gr. túró;
- 2 tojás
- 1 csésze cukor
- ½ teáskanál sót;
- 1, 5 - 2 csésze liszt;
- 1, 5 teáskanál szóda;
- mazsola
- szárított barackok
- dió
- vanília
- citromhéj - választható.
Használati útmutató
1
A túrófánknak nagyon kevés termékre van szüksége, ez teljesen szerény a főzéshez. Ezen étel további előnye, hogy megszabadul a túrótól, amely néha zavarja a szokásos formájában. Az étrend diverzifikálása érdekében kényeztesse magát és családtagjait, írja be a „túrófánk” receptet a receptalbumába.
2
Keverje össze a túrót, a tojást, a cukrot, a sót, a szódat és a lisztet.
3
Beat, és alaposan keverjük össze, amíg sima. Kívánság szerint hozzáadhat citromhéjat, mazsolát, szárított barackot, diót vagy vaníliát.
4
Melegítse az olajat egy serpenyőben és csökkentse a hőt.
5
A fánk kialakításakor nem kell több lisztet hozzáadnia, mint amennyit a kompozíció tartalmaz. A túrógömböket nedves kézzel vagy egy teáskanállal formázhatjuk úgy, hogy az alvadék tömege ne szétszóródjon.
6
Tekerje a túrómasszát golyókká és tekerje lisztbe, benne töltőanyagot (mazsola, szárított barack, dió, héj, vanília) adhat hozzá.
7
A golyó mérete nem lehet túl nagy, körülbelül 3-4 cm átmérőjű, különben a középső rész nem süthet.
8
Merítse a túrógolyókat egy serpenyőbe olajjal.
9
Válasszon egy közepes hőmérsékletet, alacsony hőmérsékleten, a fánk hosszabb ideig sütni fog és sok olajat fog felszívni. Ha a hőmérséklet túl magas, a kéreg ropogós lesz, és a magnak nincs ideje sütni.
10
Keverés közben állítsa a fánkot aranysárga színűre, és helyezzen egy szűrőedénybe, hogy kiszűrje a fölösleges olajat.
11
Megszórjuk porcukorral a tetejére. Az edény kész, jó étvágy!
A túrófánk átlagosan körülbelül 30–40 percig tart.
Hasznos tanácsok
A serpenyőben elegendő olajnak kell lennie a fánk bezárásához. Nem szabad megérinteni az alját és egymást.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk finom körtefánkot?