Tök és alma puding - a gyümölcsök és zöldségek tökéletes kombinációja, nagyon egyszerű recept szerint főzve. Az alacsony kalóriatartalom és a kellemes íz a recept fő előnye. Tök helyett más zöldségeket is használhat, az egyéni preferenciáktól függően.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- –– friss tök (180 g);
- - friss alma (120 g);
- - alacsony zsírtartalmú tej (45 ml);
- –Egy tojásfehérje;
- - zabliszt (25 g);
- - mazsola (10 g);
- - szárított sárgabarack (15 g);
- - fahéj.
Használati útmutató
1
Húzza le a tököt a felső héjból, darabolja kockákra. Távolítsa el a héját az almáról és vágja vékony szeletekre.
2
Ezután vegyen egy serpenyőt, tegye rá az égőt és adjon hozzá vizet. Tegye az almát és a sütőtök. Öntsön tejet, és főzze tovább, amíg a zöldségek és gyümölcsök lágyak lesznek.
3
Helyezze a tököt és az almát egy turmixgépbe, majd aprítsa fel a pürébe. Hagyja lehűlni egy külön csészében. A zabliszt keverővel kell aprítani is egy kis gabonafélévé.
4
Áztassa néhány percig forrásban lévő vízben a mazsolát és a szárított barackot, majd vékonyra szárítva a sárgabarackot csíkokra. Felhívjuk figyelmét, hogy nem érdemes hosszú ideig forralt vízben tartani a szárított gyümölcsöket, mivel a hasznos nyomelemek maradhatnak a vízben.
5
Először keverje össze a tökből és az almából származó burgonyapürét őrölt zabliszttel. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöket. Külön-külön verje be a fehérjét egy vastag habba, és óvatosan tegye be a kapott tök, alma, szárított barack és mazsola tömegébe. Ha kizárólag természetes termékekből kívánja pudingot készíteni, akkor ne adjon hozzá cukrot.
6
Sütés előtt megszórjuk az ételt fahéjjal, helyezzük főzőolajjal megsütött formába és helyezzük a sütőbe. Főzzük kb. 30 percig 150-180 fok hőmérsékleten.
Figyelem!
A változáshoz szükséges rakott tejbe áztatott dióféléket vagy mákot adhat hozzá.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk az ételt tejföllel, mézzel vagy lekvárral. A sült alma és a sütőtök értékes anyagokat őriz meg, és finom ízű.