Az apróra vágott csirkemell-szelet remek lehetőség a gyors és egészséges vacsorára. A hús étel összhangban van a különféle körettel, friss és sózott zöldségekkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g csirkemell (filé);
- - 3 evőkanál. l. zabpehely;
- - 0, 5 hagyma;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- 1 nyers tojás;
- - ½ teáskanál. curry és só;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj (ha apróra vágott csirkemell szelet párolják, akkor olajra nincs szükség).
Használati útmutató
1
Öblítsük le a csirkemellöket, szárítsuk meg, távolítsuk el a fölösleges zsírt, ha van ilyen, és apróra vágjuk a húst késsel.
2
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsuk meg a zöldségeket egy késsel, amennyire csak lehetséges, tegyük egy tálba a csirkemellhez.
3
Adjon hozzá zabliszt az étellaphoz; korpa megengedett.
4
Vegyük a tojást egy tálba, öntsünk curryt és sót, alaposan keverjük össze a darált húst az apróra vágott csirkemellekkel. Hagyja a munkadarabot legalább 5 percig állni. Erre azért van szükség, hogy a zabliszt (korpa) megduzzadjon.
5
Öntsük a növényi olajat az előmelegített serpenyőbe, tegyük kanállal a darált húst, és két oldalról megsütjük az apróra vágott csirkemell szeleteket egy aranykéregké.
6
Ezután a tűzt minimálisra tegye, fedje le az edényt fedéllel és főzze főzésig főzze a húsgombócokat. Idővel kb. 5-7 perc.
7
Ajánlott, hogy apróra vágott csirkemell szelet szolgálják fel az asztalra.
Hasznos tanácsok
Ha követi az ábrát, vagy valamilyen okból nem eszik sült ételeket, akkor az apróra vágott csirkemell szelet párolhatja vagy sütheti a kemencében.