Az "Obzhorka" saláta sokak számára nagyon népszerű és kedvenc étel, mivel ez az egyik legfinomabb saláta, amelyet gyorsan elkészítünk. A készítménynek sokféle változata van.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Csirkefilé - 400 g
- Mézgomba (pácolt) - 300 g
- Bolgár bors - 2 db.
- Ananász (konzerv) - 350 g
- Parmezán - 100 g
- Mazsola - 50 g
- Dió - 30 g
- majonéz
Használati útmutató
1
Öblítse ki a hűtőszekrényben felolvasztott csirkét
majd forraljuk sós vízben.
Engedje le a húslevest, hagyja lehűlni a húsot, majd vágja közepes méretű kockákra.
2
Hámozzon és apróra vágja a paprikát nagy kockákra.
Vezesse le a szirupot és vágja le a konzerv ananászot (nagy kockákra is).
3
Vegye ki a gombát, és méret szerint rendezze őket.
Nagy - vágott, és kicsi hagyja egészben.
Válasszuk ki a mazsolát a farok és pálca eltávolításával, és alaposan öblítsük le.
Válogatás és aprítás a diót.
4
Rácsavarja a sajtot közepes reszelőre.
Úgy gondolják, hogy többféle sajt kombinációjának használata növeli a pikáns ételt.
5
Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
Ízesítsük a salátát könnyű majonézzel.
Díszítsük az ételt paprika és friss fűszernövényekkel.
Figyelem!
A saláta egyik fő alkotóeleme gyakran a sárgarépa, de ebben a kiviteli alakban a hozzáadása nem ajánlott.
A saláta jobb, ha nem sóz.
Ne öntse ki a maradék húslevest, mert később felhasználható leves vagy szósz készítéséhez.
Hasznos tanácsok
Csirke helyett bármilyen más felhasználhat (marha, sertés stb.).
Alternatív megoldásként a hús helyettesíthető darált hússal vagy májral, előzőleg sütve őket.
Ha a salátában marhahúst használnak, akkor jobb, ha nem darabolja, hanem szálakba rendezi.
A friss gomba felhasználható növényi olajban történő sütés után. Ebben az esetben a gombát sütés után lehűteni kell, és le kell engedni a leülepedett olajfelesleget.
A mazsolának mag nélkül kell lennie.
A saláta rétegekben is elrendezhető, mindegyik majonézzel elkenve.