Sok családban az Olivier salátát az újévi ünnepekhez társítják. Valószínűleg minden háziasszony rendelkezik kedvenc receptjével snackek készítéséhez. Néhány hölgy kolbászos ételt készít, mások főtt húst vagy marhahúst adnak a salátához.
Válassza ki a receptjét
Ha fáradt a klasszikus recept szerint elkészített Olivier kolbászsalátából, akkor ügyeljen az alábbiakban bemutatott ételekre. A harapnivalók szokatlan alapanyagokkal fognak lepni, és miután elkészítette őket, megcsodálhatja a fűszeres ízét.
Olivier saláta füstölt makréla
A füstölt hal hozzáadásának köszönhetően az Olivier saláta fűszeres hangokat szerez. Ízletes ételek készítéséhez vegye be:
- 2 főtt burgonya;
- 1 főtt sárgarépa;
- 1 keményen főtt csirketojás;
- 1 füstölt makréla;
- ½ doboz konzerv borsó;
- ½ nagy zöld alma;
- ½ hagymafej (zöldre pótolható);
- só, fűszerek, gyógynövények és majonéz ízlés szerint.
Füstölt makréla "Olivier" saláta főzési szakaszai:
- Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, apróra vágva.
- Vágja a hagymát vékony félgyűrűvé. A zöldségek keserűségének eltávolításához öntsünk rá forrásban lévő vizet, majd hideg vizet. Az ilyen manipulációk után a termék íze enyhébbé válik. Ha zöldhagymát vett, akkor mossa le, szárítsa meg és gyűrűkre vágja.
- Az elkészített összetevőket egyesítse egy mély lemezre, adjon hozzá borsót, miután a vizet kiszivárogtatta.
- Ideje megtenni makréla. Óvatosan vágja le a halakat a hátsó részén, távolítsa el a gerincet, távolítsa el a kis csontokat. Húzza le a makréla húst a héjból, aprítsa vagy darabolja az elkészített halat a kezébe, küldje el egy tálba más saláta-összetevőkkel.
- Mossa le az almát, távolítsa el a héjat, tisztítsa meg a magot és a csontokat. Vágja a gyümölcsöt apróra. Adjuk hozzá a salátához.
- Keverje hozzá a kész ételt, adjon hozzá sót és fűszereket, ha szükséges, fűszerezze majonézzel. Tálalás előtt reszeljen meg egy főtt csirketojást a snack felett.
Így készül az Olivier saláta füstölt makréla. A jövőben változtathatja meg az ételhez hozzáadott összetevők mennyiségét. Például egyes háziasszonyok szeretik, ha sok burgonya van a salátában, mások inkább jobban érezik az almát. Ez ízlés kérdése, tedd újra a receptet, ahogy szeretnéd, amíg meg nem kapod a tökéletes olivier-salátát.