Az ünnepi asztalot nemcsak finom, hanem egy gyönyörű ételtel szeretném díszíteni, amely természetesen a rózsa saláta. Mutasson egy kis fantáziát, töltsön el egy kis időt és nemcsak egy csodálatos élményt, hanem egy csodálatosan díszített ételt is szolgál majd. Készítsünk egy rózsa salátát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - cseresznye paradicsom - 6 db.;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - hagyma - 1 db.;
- - burgonya - 1 db.;
- - friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, bazsalikom vagy egyéb) - 1 csokor;
- - paprikás ízű kekszet - 100 g;
- - roma saláta - 1 csokor;
- - cékla - 1 db.;
- - só - ízlés szerint;
- - növényi olaj - salátaöntet.
Használati útmutató
1
Ez a saláta nyers zöldségeket használ, a főtt burgonyát és a cékla kivételével, amely főzött és nyers is lehet. Így a nyers zöldségek és gyógynövények vitaminná és egészségesé teszik ezt a salátát. A nem főtt zöldségek több tápanyagot tartalmaznak.
2
Ne felejtse el, hogy jobb nem a késbe vágni a romain salátát, hanem csak a kezével szakítani. Ilyenkor a benne lévő vitaminok nem oxidálódnak a fémmel való érintkezés során. Hámozza meg és vágja a hagymát. Ha illatos és íze van, akkor a hagymát forrásban lévő vízzel el lehet végezni.
3
Egy salátás tálban egyesítse a kekszet paprika ízű, saláta, sárgarépa, reszelt, hagyma, kockára vágott, főtt burgonyával és apróra vágott zöldekkel. Mossuk meg a cseresznye paradicsomot és vágjuk 4 részre. Ne feledje, hogy a legjobb, ha utoljára hozzáadják őket a salátához, hogy a kekszet ne legyen túl puha. A "Rózsa" saláta majdnem kész: öntsön sót, adjon hozzá borsot, egyéb fűszereket és növényi olajat öntettel.
4
A saláta "kiemelkedő" pontja a "rózsa", amelyet lekerekített, szabályos alakú céklaból lehet elkészíteni. Ez a gyökérnövény nyersen és főzve is felhasználható. Hámozza meg a répafélét, majd 5-6 vágást végezzen a szirmok alján, sarló alakúak legyenek. A kés bemutatása a legjobb vízszintes.
5
A következő szirmok rétegét sakktábla mintázattal készítik: a kés pengét a vízszinteshez képest 30 fokos szögben kell behelyezni. Szükség esetén a szirmok széleit be kell állítani. Hasonlóképpen készítse el a fennmaradó sor rózsasziromot. Fokozatosan a bemetszéseket kissé eltérni kell a vízszintes vonaltól, és függőlegesen kell elvégezni őket. A végén végezzen több keresztre feszített mély metszetet a középső részben. Megalakítják a zárt rózsaszirom benyomását. A kész saláta díszítéséhez tegye a "rózsa" -ot a saláta tálba.