A ropogós saláta és a rákpálca nagyon népszerű az ínyencek körében, és csak az eredeti ételek ízletes ételeinek szerelmesei körében. Az ilyen saláták készítéséhez szükséges alapanyagok megfizethetőek és rendkívül költségkímélők, és a főzéshez a főzéshez nincs szükség speciális ismeretekre.
Válassza ki a receptjét
A klasszikus rákos botokkal és chipsgel készített saláta eredeti előétel az ünnepi asztalon. Finom ízének trükkje a lágy termékek és a fűszeres ropogós burgonya chips sikeres kombinációjában rejlik. Ha még mindig beletartozik a képzelet, és érdekes elrendezni, akkor egy ilyen előétel tökéletesen díszíti mind felnőtt, mind gyermeki ünnepeket.
Szükséges termékek:
- 200 gramm rákpálca;
- 3-4 darab közepes házi paradicsom;
- 4 tojás
- 75-100 gramm chips;
- 100 gramm kemény sajt;
- könnyű majonéz vagy tejföl ízlés szerint;
- kapor, zöld hagyma, olajbogyó díszítésre.
Lépésről lépésre recept:
- Forraljuk a tojásokat 7-10 percig, hogy a tojássárgáját keményen forraljuk. Öntsön hideg vizet és hagyja 5 percig. Amikor a tojás lehűlt, a héj könnyen eltávolítható. Ezután apróra vágja a tojásokat kockákra.
- Ingyenes rákdarabok a csomagolásból és az őrlésből, valamint a tojásokból.
- A saláta túlzott lé elkerülése érdekében jobb, ha a paradicsom nem túl érett, ugyanabból a célból nem szabad apróra vágni. Ha továbbra is lédús paradicsom van kéznél, akkor jobb, ha nem ad hozzá puha magot a salátának, hanem keményebb részeket használjon. Mindenesetre ez nem befolyásolja az általános képet, és nem teszi a salátát kevésbé ízletesnek. Ínyencek számára ajánlott forrásban lévő vízzel önteni a paradicsomot, hogy eltávolítsa a vékony bőrt a zöldség felületétől, és ebben a formában morzsolódjon.
- Reszelje kemény sajtot közepes reszelőn.
- Jobb mosni és szárítani a zöldeket, mielőtt felhasználnánk a kész snack díszítésére. Javasolt az olajbogyót is bevenni egy üvegedénybe, vagy legalább kiüríteni belőlük a levet, hogy ne rontja el a saláta sárga felületét fekete cseppekkel.
- A salátát fokozatosan gyűjtjük össze: az apróra vágott rákpálcákat helyezzük egy széles tálca aljára, oldal nélkül, és kenjük meg majonézzel. Annak érdekében, hogy ne szenvedjen, ha a kötszer egy kanállal egyenletesen oszlik el a rétegben, akkor kis méretű lyukat készíthet a csomagoláson majonézzel, és vékony hálót helyezhet a kívánt salátarétegekre. Ha egy edénybe csomagolják, vagy majonéz helyett tejfölt / alacsony zsírtartalmú joghurtot használnak, akkor egy műanyag zacskóba teheti, ha kis lyuk van a sarokban.
- Aztán tessük a paradicsomot. Nem szükséges sózni és kenni ezt a réteget, hogy a paradicsom ne engedjen további levet.
- Adjunk hozzá egy réteg tojást, készítsünk majonézhálót, sót.
- Ezután terítsük el a reszelt sajtot és fedjük le öntettel.
- Csiszolja meg a forgácsot egy gördülőcsappal, öntsön táskába vagy fedje be fóliával, hogy a morzsák ne szóródjanak különböző irányokba. Néhány egész zsetont hagyunk a szirmokon a saláta díszítésére.
- Szétterítsen egy réteg forgácsot egy impregnált sajtrétegre.
- A salátaból napraforgót készítünk úgy, hogy egy egész lapokra egész lapot helyezünk egy tányér körébe - virágszirmok és az olívaolaj mentén vágva ellopják a napraforgó magját. Az alábbi képen látható módon elrendezheti őket
Készíthet majonéz sejteket, és az egyes négyzetekbe olajbogyót helyezhet
