A hering olcsó és ízletes hal. Asztalon mindig jelen van. A kiváló íz mellett a heringnek hasznos tulajdonságai is vannak. Végül is körülbelül 20% fehérjét tartalmaz, amely könnyen felszívódik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 2 enyhén sózott hering
- 1 hagyma
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál ecetet
Használati útmutató
1
A hering kiválasztásakor vegyen nagyobbat. Általában kövérbb, ízletesebb. És az ilyen halak csontjait könnyebben lehet kivenni. A főzés megkezdése előtt vágja le a fejét éles késsel a heringnél. Távolítsa el és az uszonyokat.
2
A hering hasának vágása után gondosan tisztítsa meg az összes belsejét. Ne felejtse el eltávolítani a belső falon lévő fekete fóliákat. Készítsen egy szép vágást a hal gerincén.
3
Ezután távolítsa el a bőrt. Osszuk fel a halat két felére és távolítsuk el a csontokat. Öblítse le a heringöt folyó hideg víz alatt és apróra vágja.
4
Hámozzuk meg a hagymát. Mossa le, és fél gyűrűkre vágja. Helyezze a hagymát az edény aljára, és öntse rá ecettel. 5-7 perc múlva adjuk hozzá a halat.
5
Meghintjük a heringöt hagymával és ecettel növényi olajban. Ehhez használjon finomítatlan napraforgóolajat. Akkor az étel aromás lesz. Keverjük újra. A hering ecettel és növényi olajjal kész.
Hasznos tanácsok
Egy ilyen étel elkészíthető a jövő számára. Helyezze egy üvegedénybe, tegye hűtőszekrénybe, adjon hozzá még egy kis növényi olajat. Ebben a formában a hering 3-4 napig tárolható.