Annak érdekében, hogy barátainak és rokonainak örüljön az ünnepekre, nem kell egész napot a tűzhelyen töltenie. Ha szereti a halat, akkor figyeljen az abból készített ételekre. Végül is, egy hal általában főz gyorsabban, mint például a hús. Az egyik lehetőség az ünnepi asztalon forró - vörös hal sütése a sütőben. Az élvezetnek számos előnye van - az elkészítés egyszerűsége, a test előnyei, látványos megjelenés és finom íz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - vörös hal filé (lazac, lazac, rózsaszínű lazac) - 1 kg;
- - citrom - 1 db.;
- - napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.;
- - kapor;
- - só;
- - fekete őrölt paprika;
- - grill a sütőből;
- - fólia;
- - Nyársak.
Használati útmutató
1
Mossuk le a halfilét folyó víz alatt, szárazra töröljük papírtörölközővel és vágjuk 4 x 4 cm szeletekre.
2
Most el kell készítenie a pácot a grillre. Öblítse le és aprítsa le a kaporot egy mély tálba helyezve. Vágja fel a citromot felére, és nyomja ki a levét az egyik feléből, összekeverve kaporral. Adjon hozzá ízlés szerint növényi olajat, fekete borsot és sót. Keverjük össze jól.
3
Darab vörös halat egy tálba, keverjük össze úgy, hogy minden darab teljesen fedve legyen a pácmal. Hagyja fél órán keresztül pácolni az asztalon.
4
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 220 fokra. Miközben melegszik, tegye a haldarabokat a nyársra, és húzza meg a rostélyt fóliával, és hozzon létre néhány apró lyukat.
5
Amikor a sütő felmelegszik, helyezze a kész nyársat a rostélyra, és küldje el a sütőbe. Sülje meg a nyársat 10 percig az egyik oldalon, majd kapcsolja be a másik oldalt és főzzen további 10 percig.
6
Kebab készen áll! Tegye egy tálba, és tálalja citromszeletekkel vagy felegyűrűkbe szeletelt hagymával, ecetben áztatva, fekete borssal, főtt burgonyával és friss salátával.