Ízletes és könnyen elkészíthető csokoládé desszert magából Franciaországból. A torta szokatlan abban a tekintetben, hogy folyékony töltettel rendelkezik. A franciák nagyon sokat tudnak az eredeti desszertekről, és így kezelik a családját.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Hat adagra:
- - 200 g sötét csokoládé;
- - 100 g vaj;
- - 100 g porcukor;
- - 60 g búzaliszt;
- - 50 g cukor;
- - 2 tojás;
- - 3 tojássárgája;
- - egy csipet sót.
Használati útmutató
1
Noha a desszert szokatlan, alig harminc perc alatt készíti el. Először szét darabolja a sötét csokoládét szeletekre. Vágja fel a vajat kockára, és tegye egy tálba csokoládéval. Helyezzen egy edényt egy fazék forró víz felett, a masszát megolvassza egy gőzfürdőben, alaposan keverve, hogy homogén legyen.
2
Vegyünk két egész csirketojást és három tojássárgáját, erős habban verte be 50 g cukorral. Adj hozzá megvert tojásokat a csokoládés tömeghez, szitálj rá lisztet egy csipet sóval. Keverjük simára.
3
Kenje meg a kis cupcake-konzerveket vajjal, öntse bele az elkészített csokoládés tésztát, tegye be a kemencébe, amelyet legalább 200 fokkal előmelegíteni kell.
4
Készítsen el egy csokis muffint francia nyelven kb. 7-10 percig - a tészta széleinek jól kell sütni, a tölteléknek folyékonynak kell maradnia. Ha egy nagy cupcake-t főz, akkor a főzési idő 15 percre növekszik.
5
Egy ilyen étel leginkább melegben szolgál, hűtve ízletes, de a töltés nem áramlik megfelelően. Megszórjuk egy kevés cukorral tálalás előtt.