A francia sütemények desszertekről híresek. Felhívom a figyelmüket egyikükre - almonos süteményekre. Úgy gondolom, hogy ennek a csodálatos és könnyű finomságnak az íze sok örömet fog nyújtani.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - alma - 3 db;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - liszt - 1 evőkanál;
- - citromlé - 1, 5 teáskanál;
- - tojás - 1 db;
- - leveles tészta - 800 g;
- - őrölt fahéj - 0, 5 teáskanál;
- - porcukor - 3 evőkanál;
- - tejföl - 100 g;
- - vaj - 60 g;
- - só - 0, 25 teáskanál.
Használati útmutató
1
Az almát apróra vágott apró szeletre őrölje, miután meghámozta őket a héjból és a magból magvakkal. Keverje össze a gyümölcstömeget liszttel, citromlével és granulált cukorral.
2
Leveles tészta, munkafelületre helyezése, tekercs. Ezután megragadjon egy kerek nyakú edényt, amelynek átmérője körülbelül 15 centiméter. Vágj köröket vele.
3
Evőkanál használatával tegyen almás tölteléket a tésztából készült kerek alakokra úgy, hogy a szabad szélek hossza megközelítőleg 2 centiméter legyen. Adjunk szelet hideg vajot az almás tömeghez.
4
Húzza körbe a tésztát és a tölteléket, és rögzítse az éleket hullámossá. A Chossons szélei mentén ollóval végezzen több kisebb metszetet ugyanabban a távolságban. Így nem duzzadnak és nem robbannak fel.
5
Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, és tegyünk rá almakonyókat egymástól bizonyos távolságra. Külön-külön verte meg a tojást, óvatosan kenje meg őket egy későbbi kezeléssel.
6
Helyezze az edényt a sütőbe. Süssük 20 percig 180 fokos hőmérsékleten.
7
Amíg a chosson sült, készítsen nekik mártást. Kombinálja a porcukor és a fahéj. Adjunk hozzá tejfölt erre a száraz keverékre. Keverjük simáig, és hűtsük le egynegyed órán át.
8
Hagyja lehűlni a kész sütőt, majd tálalja tejfölös szósszal. Chossons almával készen áll!