A tejfölös muffin narancs, csokoládé és diófélékkel hihetetlenül finom desszert, amelyet megengedhet magának a reggeli számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Shtrezel esetében (öntettel):
- - 200 g barna cukor;
- - 2 teáskanál fahéj;
- - 2 evőkanál liszt;
- - 100 g vaj;
- - egy pohár dió;
- - 1/2 csésze csokoládé csepp
- A teszthez:
- - 280 g búzaliszt;
- - egy teáskanál szóda;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - 180 g cukor;
- - 110 g vaj;
- - 2 tojás;
- - egy teáskanál narancshéj;
- - egy teáskanál vanília kivonat;
- - 240 ml tejföl;
- - 40 ml narancslé
Használati útmutató
1
Készítse elő a shtreisel-t (nagy édes morzsákat). Dice a vaj. Keverje össze a cukrot, a lisztet és a fahéjat.
2
A zúzott olaj hozzáadása után dörzsölje le a keveréket durva forgácsokkal a kezével. Helyezze hozzá az apróra vágott diót és a csokoládét, keverje össze.
3
Fedjük le a keveréket és hűtsük le. Készítse elő a tésztát. Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg és megszórja liszttel egy 20 cm átmérőjű osztott formát.
4
Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy tálba. Külön-külön vertik meg a vajat szobahőmérsékleten cukorral, buja, könnyű masszává.
5
Adj hozzá tojásokat egyenként, anélkül, hogy megverte volna. Helyezze a narancssárga héjat és a vaníliát, habverővel simára.
6
Öntsön 1/4 rész lisztet a keverékbe, keverje egyenletesen, majd 1/3 tejföllel. Adjunk hozzá lisztet és tejfölt váltakozva, liszttel véget vetve.
7
Keverje hozzá a narancslevet. Helyezze a tésztát fel a formába, meghintje a tetején a shtrezel felét, majd a fennmaradó tésztát óvatosan eloszlatva az alakjára és a fennmaradó shtrezel tetejére.
8
Süssük 30 percig, majd lazán fedjük le a formát fóliával és süssük további 40-45 percig, amíg a „száraz fogpiszkáló” meg nem jelenik.
9
Távolítsa el a fóliát, hűtse le a cupcake-t 20 perc alatt, majd vegye le a gyűrűt és teljesen lehűtse.