A kefir torta elkészíthető esti tea és ünnepi asztalhoz. Kiderül, hogy porózus, légies és hihetetlenül gyengéd. A kivi és az eper savanyúságot és egyedi ízeket kölcsönöz az ételnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Shortcakes esetén:
- • 15 evőkanál cukor;
- • 18 evőkanál joghurt;
- • 30 evőkanál liszt;
- • 30 evőkanál növényi olaj;
- • 9 tojás;
- • 3 citromlé;
- • 3 desszert kanál sütőpor.
- Tejszín esetén:
- • 300 g sűrített tej;
- • 520 g vaj.
- Dekorációhoz:
- • kivi;
- • eper;
- • tejszínhab;
- • 1, 5 tasak zselé;
- • kókuszpehely
Használati útmutató
1
Elkülönítjük a fehérjéket és a tojássárgáját, és ezekből két tömeget készítünk. Adjunk hozzá lisztet és növényi olajat a sárgájához, és alaposan keverjük össze. Vegyük meg a fehérek vastag tömegében, óvatosan öntsünk kefirot, citromlevet, öntsük a sütőport és keverjük össze, amíg sima nem lesz.
2
A tojásmasszákat egyesítjük, összekeverjük és két részre osztjuk. Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, és finoman megszórja liszttel, szórja el a tésztát, és süsse a sütőt sütőben, 180 ° C-ra melegítve 30 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a süteményeket 20 percig, hogy ne esjenek le.
3
Főző krém joghurt torta. Bets vajjal, és keverjük össze a sűrített tejjel. Amikor a sütemények lehűltek, daraboljuk fel két részre, bevonjuk tejszínnel, és egymásra helyezzük.
4
Díszítsd a tortát. Kenje meg az oldalát tejszínnel, és meghintje kókuszdióval. Készítünk zselét az utasítások szerint, de a vizet fel kell önteni úgy, hogy lehűléskor vastag legyen. A kivit tisztítsa meg és apróra vágja. Szétterítjük a gyümölcsöket a tortán, öntsük a kivit és várjuk meg, amíg a tömeg megszilárdul. Ezután bármilyen sütemény dekorációt, szamócát és tejszínhabot felvihet a kefir-süteményre. Ha a krém főzés után megmarad, felhasználható dekoráció készítésére a sütemény széle mentén.