Mindenféle finomság sütése az egyik kedvenc dolog a szerelmesek és a kulináris szerelmesek szerelmeseinek. Kínálok egy újabb receptet egy finom desszerthez. Készíts egy mackótorta. Nem fog sok időt tölteni az előkészítésével, és végül is élvezheti a csodálatos ízét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - liszt - 3, 5 csésze;
- - tojássárgája - 4 db;
- - cukor - 1 csésze;
- - tejföl - 1 pohár;
- - vaj - 150 g;
- - tészta sütőpor - 1 teáskanál;
- - vaníliacukor - 1 teáskanál;
- - só - egy csipet.
- Máz esetében:
- - kakaópor - 3 evőkanál;
- - cukor - 180 g;
- - vaj - 50 g;
- - tej - 4 evőkanál;
- - vaníliacukor - 1 teáskanál.
- Töltéshez:
- - dió - 1 csésze;
- - cukor - 180 g;
- - tojásfehérje - 4 db;
- - vaníliacukor - 1 teáskanál.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt el kell készítenie a tésztát a jövőbeli tortához. Kombinálja a következő termékeket egy tálba: sima és vaníliacukor és tojássárgája. Dörzsölje meg ezt a keveréket fehérre, vagyis keverje össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá az előre megolvasztott vajat, a tejfölt és a liszt 1/2 részét. Keverje jól össze. Keverjük össze a fennmaradó lisztet sóval és sütőporral a tésztához. Adja hozzá a kapott keveréket az ömlesztett anyaghoz. Gyúrja meg a tésztát, majd tegye oldalra 10 percre.
2
Hűtsük le a tojásfehérjét, majd egyesítsük vaníliacukorral és granulált cukorral. Keverjük ezt a keveréket addig, amíg vastag hab képződik, majd adjunk hozzá apróra vágott diót. Finoman keverje össze. A töltelék készen áll a jövőbeni tortához.
3
Vágjuk a kész tésztát 3 egyenlő részre. Mindegyik gördülőcsap segítségével kiguruljon úgy, hogy a vastagsága ne haladja meg az 5 mm-t. Helyezze a sütőedénybe a tészta egyik hengerelt részét és tegye rá a diófélének felét. Ezután fektesse a második tésztadarabot, és szórja rá a töltelék maradványaival. Helyezze a tészta utolsó részét az utolsó rétegbe. Fogja meg a sütemény széleit és küldje sütni a sütőben, 180 fokos hőmérsékleten 30-40 percig.
4
Sütés közben készítse elő a jegesedést. Ehhez tejet és vajat tegyen egy serpenyőbe, és tegye tűzbe. Amikor ez a tömeg megforr, adjunk hozzá kakaót, vaníliát és egyszerű cukrot. Főzzük, amíg a cukor feloldódik, majd lehűtsük.
5
A kész sütést fedje be jegesedéssel és kb. 60 percig hűtse le. A "Medve" sütemény kész!