A nap, amikor megkapja az útlevelet, felejthetetlenné válhat. Jelölje meg ezt az eseményt egy teakártyával, amelynek fő jellemzője az eredeti torta, amelyet a polgár fődokumentuma formájában készítenek. Különösen örülök, ha ilyen finom ajándékot kap egy 14 éves gyermek számára.
Válassza ki a receptjét
Torta tészta
A torta tészta, tejszín és mastik alapanyagból áll. Ez utóbbi a terméket tematikusvá változtatja. A komplex emblémamintát jéghegy segítségével könnyen el lehet készíteni. Készítsen tortát keksz útlevéllel. Számára szüksége lesz:
- 6 tojás;
- 220 g liszt;
- 200–250 g cukor;
- só a kés végén.
Krém esetén vegye be:
- 300 g vaj;
- 1 doboz sűrített tejet cukorral;
- 70 g dió.
A tojásokat a hűtőszekrényben kell tartani, hogy a fehérjék jól verjenek. Vegye ki őket onnan. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Ehhez használjon egy speciális eszközt, amely hasonló egy mély kanálhoz, oldalán rések vannak. Vegyünk bele egy tojást, a fehérje a lyukakon átfolyik. Helyezze a sárgáját egy másik tartályba.
Amikor az összes tojást ilyen módon dolgozzák fel, távolítsa el a fehérjéket ismét hidegen, és a tojássárgáját cukorral verte be. Mivel édes mastic lesz a tortán, a cukor nem 200, hanem 200 g-ot tehet.
Adjon hozzá lisztet a sárgájához. Keverjen össze mindent. Kapcsolja be a sütőt, és közben fehéri a fehéreket, öntsen egy kis sót. Először tegyen egy kis adagot a tésztába, keverje össze. Ezután helyezzük a maradék fehérjefelhőt és óvatosan keverjük össze a masszát.
Hogyan süthetünk és hogyan készíthetünk süteményeket
Ahhoz, hogy a tésztát útlevéllel süteményré alakítsa, mély serpenyőre lesz szüksége. Kenje meg egy darab margarinnal vagy vajjal, öntsük bele a tésztát. Süssük 180 ° C-on 40-45 percig. Amikor a torta közepét áttört gyufa megszárad és a tészta teteje megbarnul, vegye ki a pékárut.
Vágja le azonnal. Egy éles késsel ossza fel a felét 2 egyenlő alakú téglalapból. Ossza vízszintesen 2 részre, majd krémmel rétegezze őket.
Várja meg, amíg a sütemény lehűl. Fordítsa meg a süteményeket úgy, hogy az alsó teteje legyen. Helyezzen egy téglalapot, amely ugyanolyan méretű, mint a sütemény, az egész kötegre. Lehet egy nagy fa deszka, tálca. Tegyen rá 500–700 g súlyú rakományt, és hagyja ezen a formában 40 percig. Ez segít abban, hogy az útlevéllel készített sütemény sima legyen. Könnyebben illeszthető be a mastikával.
Készítse elő a krémet ebben az időben. Adjunk hozzá lágyított vajat a sűrített tejhez, habverjük fel, adjuk hozzá a dióféléket, alaposan keverjük össze. Szerelje össze a terméket. Rétegek 4 krémes süteményt, fektessenek egymásra.