A török konyha nagyon érdekes és változatos. Azt javaslom, hogy főzzen keleti édesség - Kurabye sütik. Soknak tetszeni fog, de azok, akik szeretik a rövid sütésű tészta tésztát, értékelik azt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - vaj - 110 g;
- - kukoricakeményítő - 1 csésze;
- - búzaliszt - 1 csésze;
- - porcukor - 0, 5 csésze;
- - tojás - 1 db;
- - vanillin - 1 tasak;
- - lekvár - 100 g;
- - csokoládé - 80 g.
Használati útmutató
1
Lágyítsa meg a vajat egy ideig szobahőmérsékleten tartva. Ezután verte és keverje össze porcukorral. Adjon hozzá vanillint és egy tojást. Vegyük meg a kapott keveréket újra.
2
Adjunk hozzá kukoricakeményítőt a krémes cukorkeverékhez. A kapott masszát verte addig, amíg homogénné nem válik.
3
Óvatosan szitálja a búzaliszt, majd vezesse be a többi masszát. Gyúrjuk meg a tésztát. Ennek nagyon puhanak és szelídnek kell lennie. Majd tekerje rá ragasztófóliával és tegye körülbelül 30 percre hidegbe.
4
Hűtött tésztából szorítson meg egy kis darabot, és gömbölyítse. Adja meg a kapott figura ovális alakját, és kissé simítsa. Ezután vegye be a villát és nyomja rá szegfűszegét a tészta egyik szélére. Pontosan ugyanazok a műveletek a fennmaradó teszttel.
5
A sütőlapot fedje le egy pergamenréssel, és helyezze rá a jövőbeli sütiket kis távolságra egymástól. Küldje el a süteményt 180 fokos hőmérsékletre melegített kemencében sütni kb. 10 percig.
6
Hűtsük le a kész sütést. Egy süti elkészítéséhez 2 sütött felére lesz szüksége. Tedd az egyikre lekvárt, bármilyen felhasználhatja, és az elsőt fedje le a másodikval.
7
A csokoládét darabolja szeletekre és olvassa el a mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben. Majd mártsa bele egy csemegét, de nem teljesen, de csak a felét és minden bizonnyal azt az oldalát, ahol nincsenek nyomok a villáról. Hagyja, hogy a csokoládé megsérüljön. Török Kurabye sütik készen állnak!