A fagyasztóban sokan fagyasztott zöldségeket tartalmaznak. Mit lehet velük csinálni? Igen, bármi, például a pörkölt. Mit kell hozzátenni? Paprika és illatos gombák.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 700–800 g sertéshús;
- - 350 g sampinyonval,
- - 1 evőkanál. egy kanál paradicsompaszta;
- - egy közepes hagyma;
- - 3 karfiolvirágzat;
- - közepes sárgarépa;
- - 5 brokkolivirágzat;
- - 2 db paprika;
- - őrölt fekete bors;
- - friss kapor;
- - két ága bazsalikom;
- - egy kis fiatal cukkini;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítsük le a sertéshúsot és ízlés szerint közepes vagy kis darabokra vágjuk.
Sült húsdarabokat növényi olajban sütjük, amíg aranyban nem lesz.
2
Hámozzuk és öblítsük a paprikát a magokból, apróra vágjuk vagy apróra vágjuk.
3
Vágjuk a hámozott hagymát vékony félkörökre (kockára vágható), amelyeket hozzáadunk a sült húshoz és néhány percig sütjük közepes lángon.
A káposzta és a brokkoli virágzatai az enyém és apró kockákra vágva.
Gomba negyedekre vágva.
4
A reszelt sárgarépát serpenyőben szétszórjuk apróra vágott gombával, paprikával, káposztával, brokkolival, cukkinivel és paradicsompasztával. Fűtsük zöldségeket öt percig közepes lángon fedél nélkül, keverjük össze.
5
Öntsön zöldségeket 300 ml meleg vízzel, és folytassa fél órán keresztül alacsony forralással. 20 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és egy kis kaporral.
Rendszeresen keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
Tálaljuk burgonyával, főtt rizzsel vagy spagettivel. Díszítsük a kész edényt friss fűszernövényekkel. Bon étvágyat.