A zöldségkedvelők értékelni fogják ezt az ételt. Párolt zöldbab más zöldségekkel és csirkével kombinálva nagyon finom és lédús. Alkalmas ebédre és vacsorára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 gramm csirke,
- - 0, 5 kg spárgabab,
- - 1 paprika,
- - 4 paradicsom
- - 3 gramm szegfűbors,
- - 1 sárgarépa,
- - 50 ml növényi olaj,
- - 2 gerezd fokhagyma,
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Mossa meg a filét, szárítsa meg és szeletekre vágja (kívánt méretben).
2
Melegítse az olajat egy serpenyőben. A pirított csirke szeleteket egészen aranybarnaig. Helyezze a sült húst egy serpenyőbe, és hagyja félre.
3
Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, szeletekre vágja. A paprikát hámozzuk, öblítsük le, szalagokra vágjuk.
4
Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben, és megsütjük a sárgarépát. 3 perc múlva adjuk hozzá a paprikát a sárgarépához és kissé megsütjük.
5
Vágja a paradicsomot darabokra, reszelheti. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő paradicsomot a zöldségekhez, süssük három percig. Helyezze a zöldségeket a csirke serpenyőbe. Öntsen egy kis vizet, sót és borsot, fedje le. Forraljuk fél órán keresztül alacsony lángon.
6
Öblítse ki a babot, vegye le a végeket, ízlés szerint vágja le. Forraljuk fel a babot forrásban lévő vízben körülbelül hét percig. Helyezze a babot egy fazékba zöldségfélék és hús között. Miután a serpenyő tartalma felforr, forraljuk az edényt 20 percig.
7
Csiszolja a fokhagyma gerezdjét és adja hozzá a serpenyőbe 2-3 borsó fűszeres fűszerrel. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, hagyja fedél alatt 10 percig, majd részletekben tálalja.