A házi készítésű fagylalt kétségtelenül "esélyt ad" minden üzletre: mind az ár, mind a minőség, mind az előnyök szempontjából! És ne félj - ez a fagylalt percek alatt készül, fagylalt nélkül, de az íze … Általában, és ne gondold, hogy állj meg egyetlen golyón!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Zsírkrém (33%) - 250 ml;
- Vanília hüvely - 1 darab, vagy vegyen vanillint egy kés hegyére;
- Víz - 100 ml + 1 evőkanál;
- Cukor - 100 g;
- Sárgája - 6 darab;
- Bármely adalékanyag igény szerint és ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Először főzzük a szirupot.
Forralunk fel 100 ml vizet, cukorral és
vanília hüvely / vanília. Hagyja forrni kb. 5 percig! Távolítsa el a tűzhelyről és kicsit lehűtse.
2
A következő lépés a tojáskrém.
Könnyen keverje össze egy villával, 1 evőkanállal. vizet és sárgáját egy serpenyőben.
Öntsük a szirupot egy vékony palackban a tojássárgájába. Tegyünk egy kis tűzre, és keverés közben főzzük. Csak a sárgája kezd vastagodni - vegye le!
Hűtsük le és vegyük ki teljesen a vanília babot, ha ezzel megtörténik.
3
A tejszínt tejszínre keverje, amíg lágy csúcsok nem lesz.
Finoman keverje hozzá lehűtött tojáskrémmel.
Tegyük a fagylaltot a tálba, és fagyasztjuk vagy
csak egy tartályba, és tegye be a fagyasztóba, alkalmanként keverve.
Tálaláshoz öntsük szirupra, lekvárra, meghintjük dióval, csokoládé chipsrel … De ez is nagyon, nagyon finom!
Bon étvágyat!