A Beefsteak egy olyan étel, amelyet a férfiak különösen szeretnek. Általában természetes, gyakran marhahúsból készítik. Egy kis zsír hozzáadódik hozzá. A zsírt nem szabad átmenni a darálón, hanem szeletekre vagy kockákra vágni.
Válassza ki a receptjét
Ország stílusú marha steak
Egy steak esetében, ha vesz egy darab marhahúst, jobb, ha a bélszín fejéből származik. Egy darab zsír szükséges. Ez a recept további összetevőt nyújt - hagymát, amellyel becsomagolják.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- 500 g marhahús
- 100 g zsír
- 3 hagymafej (2db / perc, 1- tál tálalásra)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj és az 1. st. l. vaj sütéshez
- fűszerek és ételízesítők az Ön ízlése szerint
A következőképpen készül:
- A javasolt steak az alábbiak szerint készül: hús darabolható darálóval, vagy apróra vágható, jól élesített késsel. A húst ugyanazzal a késsel vágja be. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és szalonnát a húshoz.
- Adjon hozzá darált húst sóhoz és borshoz. Ezután gyúrja meg a tömeget kézzel, hogy sűrűbbé váljon, és sütés közben a kulináris termék nem repedhet.
- Melegítse az olajat egy serpenyőben. A húsmasszából formáljon golyókat, amelyeket ezután 1, 5-2 cm-re préseljen, és serpenyőben süssük 10-12 percig. Ezt mindkét oldalon egyenletesen kell megtenni, amíg színtelen lé meg nem jelenik.
- 2 hagymát gyűrűkbe vágva. Megszórjuk liszttel (rántva) és megsütjük növényi olajban. Ha a receptben feltüntetett olaj nem elegendő, akkor adjon hozzá még többet.
- Díszítsd saját belátása szerint. Vegyen egy tányérlemezt, tegye a steakot az köretre. Hagyjon rá hagymát. Hús sütésekor lé képződik, meg tudják önteni az ételt. Adjon hozzá apróra vágott friss hagymát (opcionális).
