Omlett almával és fahéjjal a hagyományos omlett, a tojásból és a tejből származó szokatlan és ízletes változata. Omlett elkészítése almával nagyon egyszerű és gyors. Meg lehet sütni egy serpenyőben vagy sütni a sütőben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirketojás - 3 db.
- - 6% tej - 0, 5 csésze
- - alma - 1-2 db.
- - cukor - 1 teáskanál
- - liszt - 1 evőkanál
- - só
- - fahéj
- - vaj
Használati útmutató
1
Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a magot és apróra vágjuk. A szelet serpenyőben vajjal süssük, amíg aranybarna nem lesz, majd meghintjük fahéjjal.
2
Főzzük a rántottakat: szakítsuk meg a tojásokat egy mély tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá lisztet, cukrot és sót ízlés szerint. Vegyük jól egy villával vagy seprűvel, és öntsük a tömeget a sült almára. A serpenyőt nem szabad lehűteni!
3
Fedjük le a serpenyőt, és főzzük a rántotta alacsony lángon kb. 10 percig. Ne nyissa ki gyakran a fedelet, hogy az omlett csodálatos legyen. Tálaljuk forró omlettet az almával.
Figyelem!
Omlettalma nem lehet túl savanyú. Az omlett elkészítése előtt feltétlenül mossa le a tojást!
Hasznos tanácsok
Érdekes módon fenntartható az ideális arány a tojás és az omlett tejmennyisége között: miután a tojást összetörik és egy tálba öntik, meg kell tölteni az üres kagylót tejjel, és önteni oda. Tej helyett krémet is használhat. Az omlett illatossá tételéhez adjunk hozzá egy kevés vanillint, amikor az omlett összekeverjük.