Ki nem szereti élvezni a fagylaltot forró időben? Nem valószínű, hogy egy tucat olyan ember van, aki közömbös a felnőttek és a gyermekek kedvenc finomságához - fagylalthoz. Most olyan sok fajta van benne az üzletekben, de mi van, ha megpróbálja otthon készíteni fagylaltot?
Válassza ki a receptjét
A szupermarketben található finomsággal átélve a csomagot, arra gondoltam, hogy a növényi zsír mellett egy csomó mindenféle káros anyagot is tartalmaz. És sem a gyermek, sem a felnőtt nem élvez előnyt. Kétségtelen, hogy a fagylalt olyan kalciumforrás, amelyre mindenkinek szüksége van. Ezért úgy döntöttem, hogy otthon készítem fagylaltot.
Ehhez minden lényeges kéznél volt.
- Zsír tejszín vagy házi tej - 2 csésze.
- Vanillin egy csipetnyi.
- Cukor - 0, 5 csésze.
Porcukorra van szükségem ahhoz, hogy otthon jégkrémet készítsen, de szokásos granulált cukorból készíttem keverővel. Külön-külön felvertük a tejszínt buja habra, fokozatosan hozzáadagolva a port és a vaníliát. Hosszú korbácsolás után bőséges habnak bizonyult. Miután rendes szemüvegben letette, tegye be a hűtőszekrénybe.
Lehet, hogy nem tűnik sok cukornak, de a végére hozzáadtam egy reszelt csokoládét - a szépség és az íz érdekében.
A házi készítésű fagylalt nagyon hosszú ideig nem keményedött, de szokatlanul finom volt.
Most nagyon gyakran készülnek fagylaltot különféle öntetekkel - bogyók, gyümölcsök, kakaó, citromsav és diófélék. Megpróbálom a lehető legkevesebb cukrot tenni, hogy csökkentsék az élvezet kalóriatartalmát, de az nem romlik tovább.