A napon szárított paradicsom különféle ételek elkészítésére használható - az előételektől a teljes hús- és halételekig. A boltban egy ilyen termék nem olcsó, ezért jobb főzni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - kemény paradicsom;
- - tengeri só;
- - olívaolaj;
- - fokhagyma;
- - bazsalikom;
- - szegfűszeres;
- - kakukkfű.
Használati útmutató
1
Vágjuk a kis paradicsomot két egyenlő felre, és teáskanállal tisztítsuk meg a magokat. Helyezze őket fel a szeletekkel egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Helyezze a paradicsomot a sütőbe, és főzze 6 órán keresztül 100 ° C hőmérsékleten.
2
Miután a paradicsom készen áll, adjon időt szobahőmérsékletre való lehűlésre, majd szorosan tegye egy edénybe. Ebben az esetben öntsön minden réteget tengeri sóval, több szegfűbors-borsóval és apróra vágott bazsalikommal.
3
Adjuk hozzá a két félre vágott fokhagyma gerezdjét és néhány darab kakukkfűt egy üvegedénybe. Töltsön meg mindent olívaolajjal, zárja le a fedelet és hagyja főzni néhány órán keresztül. Ezután hozza az asztalra pirított kenyér szelettel. A fennmaradó paradicsomot hűtőszekrényben lehet tárolni néhány hétig.