Ízletes és barátságos rakott - remek étel reggelire vagy vacsorára. Ezenkívül ez egy meglehetősen gazdaságos étel - különösen, ha olcsó termékeket használ, például kekszet és sárgarépát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Édes rakott:
- 1 csésze zúzott búza kekszet;
- 100 g sárgarépa;
- 100 g mazsola vagy dió;
- 1 csésze tej;
- 3 tojás;
- 3 evőkanál cukor;
- 1 evőkanál vaj;
- 3 alma
- egy csipet őrölt fahéjat.
- Kiadós rakott:
- 1, 5 csésze zúzott rozs kekszet;
- 200 g sárgarépa;
- köménymag
- főzőolaj sütéshez;
- 2 evőkanál paradicsompaszta;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 csésze forró víz;
- 2 tojás
- só;
- 100 g parmezán.
Használati útmutató
1
A lédús, erős és édes sárgarépa alkalmas a főzéshez. Hámozza meg a gyökérnövényeket, darabolja szét, öntsen egy kis mennyiségű, kissé sózott forró vizet, és főzze, amíg lágy nem lesz. Engedje le a vizet, fordítsa a sárgarépát burgonyapürévé. Kényelmesebb ezt keverővel elvégezni. Adjunk hozzá cukrot és vertük a keveréket simává.
2
Zúzza össze a búza kekszet habarcsban vagy darálja össze az élelmiszer-feldolgozóban. Öntsük a tojást a morzsába, adjuk hozzá a vajat és a forró tejet. Dörzsölje meg a keveréket. Kenje meg a tűzálló formát olajjal. Helyezze bele a száraz tömeg felét, kanállal simítsa ki. A rántott sárgarépát egyenletesen kenje el a tetején. Kívánság szerint ezt a réteget meg lehet szórni mag nélküli mazsolával vagy őrölt dióval. Helyezze a fennmaradó kekszet tetejére. Főzzük a rakott anyagot 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Megszórjuk a kész edényt porcukorral.
3
Próbálja meg még élesebbé tenni az édes rakott ízt. Az almát meghámozzuk, a magokat magba rakjuk, és a gyümölcsöt kockákra vágjuk. Párolja őket kis mennyiségű vízben, amíg lágy nem lesz. Adjunk hozzá cukrot, és verte az almafürkét. Kérésre öntsen egy csipet őrölt fahéjat. Helyezze az almakeveréket egy rakott rakott rétegbe egy réteg répa felett.
4
A kekszet és a sárgarépát nemcsak édesen, hanem kiadós ételben is elkészítheti. Kefével gyökérzöldségeket, reszelje őket durva reszelőre. Helyezze a tömeget egy serpenyőbe melegített növényi olajjal, adjon hozzá paradicsompasztát és apróra vágott fokhagyma-gerezdjét. Sózzuk és borssázzuk a keveréket, és főzzük, amíg a sárgarépa nem lágy.
5
Zúzza össze a rozs kekszet, öntsön forró vizet, adjon hozzá tojást, sót és köménymagot. Keverje jól. Kenje meg a formát növényi olajjal, fedje le egy réteg kekszet, töltsön rá a párolt sárgarépát, és fedje le a fennmaradó zsemlemorzsa. Rácsavarjuk a parmezánt, és megszórjuk őket a rakott anyaggal. Helyezze a formát egy előmelegített sütőbe, és süsse 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tálalás előtt daraboljuk le és helyezzük felmelegített tányérokra. Tálaljuk tejföllel vagy paradicsomos szósszal.
Kapcsolódó cikk
Rizs rakott almával