Zöld (spárga) bab - nagyon hasznos termék az emberi test számára. Nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hanem biztonságos, mivel egyedülálló módon nem képes toxinokat felszívni. Ezért biztonságosan adható még kisgyermekek számára is. A karakterláncokat széles körben használják a főzéshez. Az egyik legfinomabb étel vele a sült. A babot telítettek telített húspörköltekkel, az illatos burgonya pedig telítettség érzetét kelti.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - sertéshús - 500 g;
- - burgonya - 1 kg;
- - zöldbab - 1 csomag (450-500 g);
- - hagyma - 3 db.;
- - paradicsompaszta - 2 evőkanál. l.;
- - napraforgóolaj - 50 ml;
- - fekete őrölt paprika;
- - só;
- - vastag fenekű serpenyő, mély serpenyő vagy üst.
Használati útmutató
1
Öblítse le a húst folyó víz alatt és apróra vágja. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. Vágja a hagymát félkarikákba, és vágja a burgonyát kockára vagy kockára.
2
Öntsön a napraforgóolajat egy serpenyőbe (serpenyőbe vagy üstbe), és melegítse jól. Először tegye a sertéshúst és főzze, amíg aranybarna nem lesz. Ezután fektesse a hagymát, és megsütjük a hússal 7-8 percig.
3
Ezután adjuk hozzá a paradicsompasztát, alaposan keverjük össze a sertéshúst és a hagymát, majd főzzük 3 percig.
4
Most tegye a burgonyát, és keverje össze a serpenyő tartalmával úgy, hogy kissé telített legyen a paradicsomos sütéssel. 5 perc elteltével adjuk hozzá a zöldbabot és keverjük újra jól össze.
5
Mivel fagyasztott babot használunk, a hevítés során bizonyos mennyiségű vizet szabadít fel, tehát ebben a szakaszban mindent felforralhat és fedezhet. Ha szereti a sok folyadékban sült sütőt, akkor a bab hozzáadása után öntsünk egy csésze vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, majd alacsony hőmérsékletre csökkentjük a hőmérsékletet, és fedjük le.
6
Egy ilyen sült főzési ideje a burgonya fajtájától függ. 40 perc elteltével ellenőrizze, hogy a bab készen áll-e - ha lágyak, akkor az edénybe sót és fekete borsot adhat, majd vegye ki a tűzhelyről. Vagy hagyja, hogy még körülbelül 10 percig izzadjon.
7
Rendezzük el a főtt sültöt zöldbabokkal részletekben, körettel apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral, és savanyúsággal vagy friss zöldségsalátával tálaljuk. És egy ilyen ételhez is nagyon helyénvaló lenne egy pohár kefir adni.
Hasznos tanácsok
Sült zöldbabral is sovány lehet. Ehhez a hús helyett a hagymát és a paradicsomot megsütjük, két sárgarépát csíkokra aprítva vagy apróra vágva. Ezenkívül a főzési folyamat ugyanaz marad. Ez is nagyon finom és tápláló.