Shawarma - nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető előétel. Ha pikniken megy, akkor a Shawarmát főzheti és magával viheti.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 evőkanál. liszt;
- - 800 ml. a víz;
- - 3 g száraz élesztő;
- - 1 teáskanál Olívaolaj;
- - 0, 5 teáskanál só;
- - 150 ml. tejföl;
- - mustár;
- - 50 g sajt;
- - 1 csirkemell;
- - 1 paradicsom;
- - 1 uborka;
- -¼ fej káposzta;
- - szójaszósz.
Használati útmutató
1
Minden összetevőt el kell készíteni. Először is pita kenyeret készítenek. Pita kenyér készítéséhez keverje össze a sót, a lisztet és az élesztőt. A kapott keverékben készítsen lyukat és öntsen vizet. Gyúrjuk meg a tésztát. A tészta elkészítése során hozzá kell adni egy teáskanál olívaolajat. Hagyja a kész tésztát meleg helyen 2 órán át.
2
Egy valódi tesztből távolítson el egy kis tésztagömböt és tekerje egy mocsaras rétegbe. Gördülőcsap segítségével helyezze a hengerelt tésztát forró serpenyőbe, és mindkét oldalán enyhén megsütjük. A kész pita-t kissé meghintjük hideg vízzel, hogy ne szakadjon meg.
3
Folytassa a töltés elkészítésével. A csirkemell apró kockákra kell vágni, csészébe tesszük és szójaszószba öntsük. Pácolja a mellét 15-20 percig. Sült a pácolt csirkemell egy serpenyőben.
4
Készítsen shawarma szószt. A szószhoz meg kell keverni a tejfölt, a mustárt és a sajtot.
5
Finomra vágja a káposztát. Vágjuk az uborkát és a paradicsomot.
6
Kenje meg a pita kenyeret mártással. Tegye rá káposztát, csirkét, uborkát és paradicsomot. Tekerje be a pita kenyeret. Shawarma készen áll.
Hasznos tanácsok
A sütési idő csökkentése érdekében kész pita kenyeret vásárolhat a boltban.
A Lavash-t normál majonézzel megsütheti.
Kívánság szerint a főtt shawarma mindkét oldalán megsüthető.