A haditengerészet tészta esetében a darált hús elkészítése nagyon egyszerű: válassza ki a megfelelő húst, és dobja a darált húst egy darálóba. A darált darált hús azonban teljesen más történet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- rendszeres töltelékhez:
- 300 gr sertéshús
- 500 gr. marhahús
- néhány friss szalonna
- darált hús esetében:
- 1 közepes hagyma
- körülbelül fél vekni kenyeret
- tej
- só
- bors
- 1 tojás
Használati útmutató
1
Húzza meg a húst a filmekből és az erekből, apróra vágva. Átmenni egy darálón.
2
Jól keverje össze, adjon hozzá néhány sózott, friss, bőr nélküli szalonnát. Haladjon át újra a húsdarálón. Ha darált húst főzött tésztához vagy sötétkék tésztához, akkor készen áll.
3
A darált hús esetében a következőket kell tennie.
Vegyünk kb. 300 gr-ot. elkészült fehér kenyér, vágja le a kéregből és áztassa a kenyeret tejbe. Hámozza meg a hagymát és vágja 8 részre. Vezesse át a húst darálón, áztatott kenyérrel és hagymával együtt, majd adjon hozzá sót, borsot, 1 tojást és alaposan keverje össze. Ha a daráló nagyon sűrű, adjon hozzá egy kevés meleg vizet.