A gabonafélék közül a hajdina vezető szerepet játszik a benne található hasznos elemek tartalma szempontjából. Aminosavakat, vasat, B-vitaminokat és sok ásványi anyagot tartalmaz. A hajdina kása ízlése mindenki számára ismert gyermekkorban. De elfelejtik a hajdina palacsinta készítésének ősi hagyományát a Shrovetide-ban, a hajdina kenyeret valamilyen okból sütni. Ehhez hajdina lisztre van szüksége, amelyet elkészíthet magának.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
hajdinadara, kávédaráló
Használati útmutató
1
Könnyedén diverzifikálhatja a napi menüt, ha hajdina liszt jelenik meg otthonában. Süsse fűszeres hajdina kenyeret, palacsintát, gombócokat, sütiket. A hajdina lisztet széles körben használják a bébiételekben, mert gyorsabban főz, és ugyanakkor megtartja gyógyító tulajdonságait. Lehet vásárolni ezt a lisztet bármilyen nagy üzletben, de sokkal kellemesebb, ha maga elkészíti.
2
Vegye ki a szokásos hajdina, és válogassa ki a kukából.
3
Öblítse ki a gabonaféléket meleg vízzel, amíg a víz tiszta nem lesz.
4
Melegítse a hajdina egy serpenyőben, amíg enyhén megreped. Ezután hűtse le az asztalra terjesztve.
5
Csiszolja apróra és darabolja egy kávédarálóra.
6
A lisztet zsákban, száraz, sötét és jól szellőző helyen tárolja.
7
A hajdina, székrekedés, a vér koleszterinszintjét csökkentő ételek javítják a memóriát, normalizálják a vérnyomást, erősítik a szívet. Van még hajdina étrend, amely nagyon hatékony. A hajdina növeli a dopamin szintet az enyhe depresszió gyógyítására. Főzzön hajdina ételeket legalább hetente egyszer, és egészséges, vidám és jó formában leszel!
Figyelem!
A liszt legfeljebb két évig megőrzi jótékony tulajdonságait, ezért kövesse nyomon a tárolás idejét.
Hasznos tanácsok
Adj egy szegfűszeg hámozatlan fokhagymát egy zsák lisztet, így a hibák nem kerülnek bele.
A hajdina kenyér elkészítéséhez búzaliszt kell hozzáadni.