A ropogós kéreg bármilyen ételt nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is készít. A pirított csirke önmagában megjelenése miatt fokozott nyálképződést okoz. A táplálkozási szakemberek nem javasolják a kéreg evését emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek számára, mivel megnövekedett zsírtartalma van. De csirkét főzhet héjában, amely nem csak ízletes, hanem egészségre is biztonságos.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 csirke sütéshez
- 25 g parmezán
- 2 evőkanál. l. kukoricadara
- 25 g zsemlemorzsa
- 1 tojásfehérje
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
Használati útmutató
1
Vágja a csirkét adagokra. 8 részből kell állnia - 2 csípő, 2 láb, 2 mell, 2 szárny. Jobb elhalasztani a hátat és a szegycsontot, hogy elkészítsék a húslevest. Ha több táplálkozási ételt szeretne szerezni a kijáratnál, eltávolíthatja a bőrt a húsból, ha a kalória nem játszik különös szerepet az Ön számára, elhagyhatja a bőrt.
2
Kapcsolja be a sütőt és melegítse elő 220 ° C-ra.
3
Reszelje a parmezánt egy finom reszelőre. Ha a parmezán nincs kéznél, vehet bármilyen kemény sajtot. Kombinálja egy reszelt sajtot, zsemlemorzsa és kukoricadara egy tálba.
4
Beat tojásfehérjét keverővel, amíg lágy hab nem lesz. Mindegyik csirkedarabot dörzsölje só és bors keverékével, mártsa meg a fehérjét és tekerje be egy kenyérkeverékbe.Fedje le a sütőlapot pergamentel vagy fóliával a sütéshez, tedd rá csirkecombot.
5
Megszórja a húst növényi olajjal egy speciális szórópisztollyal, vagy enyhén megkenje olajkefével, és süsse a sütőben 35–40 percig. A kész edénynek héjas kéregnek kell lennie, és a lyukasztási helyről folyó húslének teljesen átlátszónak kell lennie.