Minden ünnepet általában tortával ünnepelnek. Nem szabványos csecsebecse készíthető táska formájában, és kérjük, hogy az iskolás fiú kiválóan teljesítse a negyedévet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 6 tojás;
- - egy pohár cukor;
- - 1, 5 csésze liszt;
- - egy teáskanál sütőpor
- A süteményréteg esetében:
- - 250 ml krém (35-37%);
- - 250 g túrós;
- - 2/3 pohár cukor;
- - 0, 5 teáskanál vanillin
- Fehérjekrém esetén:
- - 3 mókus;
- - 230 g cukor;
- - 85 g víz;
- - 1/3 teáskanál víz;
- - 1-2 evőkanál kakaó;
- - citromsav;
- - kék és sárga ételfesték
- Töltéshez:
- - 2-3 banán;
- - 3 kivi
Használati útmutató
1
Készítsen süteményeket. Osszuk a tojást tojássárgájára és mókusra. Vegyük a fehérek nagy teljesítményű keverőn, amíg a hófehér csúcsok meg nem jelennek. Fokozatosan adjunk hozzá vaníliával előkevert cukrot.
2
Az eredménynek buja, egyenletes tömegnek kell lennie. Ezután csökkentse a keverő sebességét, és adja be egyenként a sárgáját. Amint a tartalom egységes állapotban van, adjunk hozzá lisztet és sütőport.
3
Most csak spatulaival keverje össze. Fedje le a téglalap alakú sütőlapot pergamenpapírral, és tegye bele a tésztát. Süssük 170 ° C-on kb. 45 percig.
4
A sütés végén fordítsa meg a kekszek serpenyőjét a huzaltartóra. Hagyja teljesen lehűlni. Készítsen krémet a sütemények rétegezésére. Dörzsöljük a túrót egy szitán, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
5
Helyezzen tejszínhabot a túrómasszába. Hámozza meg a gyümölcsöt, körökre vágva. Vágjuk félre a kekszt. Hajtsa a kapott 2 süteményt egymásra.
6
Vágja ki a hátizsák alakját és az elülső zsebét. Csiszolja a maradékot a morzsába. Egy kis krém hozzáadása után keverjük addig, amíg sűrű, ragacsos keksztömeg képződik. Rakott tejszínes és gyümölcszsákkal.
7
Készítsen oldalsó zsebeket és egy fogantyút a kekszmasszából. Ragasztja az alkatrészeket krémmel a táskához. Készítsen fehérjekrémet. Vezesse a jól lehűtött fehérjéket stabil habba.
8
Helyezzen egy fazék vizet és cukrot közepes lángon. A cukorszirup felforrása után észleljük 4 percig, és öntsünk citromsavat. Főzzük 3-4 percig, amíg lusta buborékok nem képződnek.
9
Kész szirup (egy csepp szirupnak hideg vízben meg kell őriznie alakját), öntsünk egy vékony folyamot a fehérjemasszába, és keverjük 10 percig keverővel. Írja be a kakaót.
10
A kész krém, amely levágja a pengeket, megtartja alakját. A krémmel való munka megkezdése előtt kb. 40 percre tegye hűtőszekrénybe, jobb, ha megőrzi a konfigurációt.
11
Ossza el a fehérjekrémet 2 részre, keverje össze az egyes festékeket. A zacskót és az injekciós tollat kivéve fedje le a táskát kék krémmel. Sima jobban a kezével, akkor a felület sima lesz.
12
Ha nincsenek ételfestékek, színezze a krémet termékekkel. A rózsaszín színű vörös jam szirup hozzáadásával érhető el. Barna kakaóval és sárga kurkuma.
13
Ha a tésztazsákot sárga krémmel tölti meg a csillagcsatlakozással, először végezze el a táska, majd az elülső zseb körvonalait. Végül színezze meg az oldalzsebeket.
14
Díszítse az elülső zsebét a keskeny csőfúvókával, ábrázoljon betűket és számokat. Fedje le a fogantyút krémmel, nedves kézzel simítva. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe 4-6 órán keresztül.
