A Custard egyre népszerűbbé vált a fagylalt receptek terén. Végül is annyira könnyű elkészíteni otthon, hogy a leg egzotikusabb fagylaltfajták is valódivá váljanak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -3 csésze tejszín
- -1 csésze cukor
- -8 tojássárgája
- - egy csipet sót
- -1 teáskanál vanília kivonat (ízlés szerint)
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a krémet közepes hőn. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
2
Keverőgépben keverjük össze a tojást és egy csipet sót, amíg sima nem lesz. Amikor a krém lehűl, keverje össze őket a keverőben lévő masszával.
3
A kapott tömeget főzzük közepes lángon forrásig. Ezután lehűtsük és helyezzük fagyasztóedénybe. Helyezze a fagyasztóba 3-4 órán keresztül.
4
Vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból, engedje meg egy kicsit. Tálalás előtt öntsünk vaníliaszirupot.