Az asztalon az egyik kedvenc szósz a majonéz. Fűszerezték salátákkal, ételek sütésénél, valamint az oldalsó ételek és szendvicsek mellett. A klasszikus majonéz magas kalóriatartalmú, de kezelni tudja.
Válassza ki a receptjét
A klasszikus majonéz zsírtartalma körülbelül 70%, a kalóriatartalom pedig 600-700 kcal. Az, aki figuráját követi, nem engedheti meg magának, hogy enni ilyen terméket. Annak érdekében, hogy ne veszítsen el vevőket, a majonéz gyártói 10–30% zsírtartalmú és 100–250 kcal kalóriatartalmú szószokat gyártottak. Sajnos a majonéz minősége és íze gyakran szenved. Ennek elkerülése érdekében 2 egyszerű módszert kínálunk Önnek a majonéz kalória- és zsírtartalmának csökkentésére az egészség károsítása nélkül.
- Használjon 0, 5-1, 5% zsírtartalmú tejet. Helyezzen 2-3 evőkanál klasszikus majonézt egy mély tányérra, és adjon hozzá annyi tejet. Keverje jól össze. Így a majonéz kalóriatartalma kétszer csökken. A mártás folyékonyabb és lágyabb lesz. Salátaöntetkor az étel gyorsabban telíti majonézzel, és kevesebb szószra lesz szükség a kívánt állag és a tápanyag eléréséhez.
- Keverje össze a majonézt az alacsony zsírtartalmú tejföllel (zsírtartalom nem haladhatja meg a 15% -ot) 1: 1 arányban. A mártás íze friss és tejes lesz. A kalóriatartalom körülbelül egyharmadával csökken. Ez az opció tökéletes hús és zöldség sütésére.