A havi mintamenü megkönnyíti a háziasszony életét, mivel segít megoldani a másnap elkészítendő ételekkel kapcsolatos mindennapi problémát. Egy ilyen lista összeállítása bizonyos időt igényel, de ez szervezőbbé teszi az életet és megtakarítja a családi költségvetést.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Toll papíron.
Használati útmutató
1
Mielőtt egy hónapra menüt állítana össze, elemezze a családtagok ízlési preferenciáit, mivel tőlük kell építeni, amikor az ételeket kitalálja. Fontolja meg a hétvégéket és ünnepeket, mivel ezekben a napokban általában bonyolultabb összetételű és érdekes recepteket használnak. Ha ezt nem tudja azonnal megtenni, írjon külön lapra azokat az ételeket, amelyeket az előző hónapban készítettek el. Utána, amikor egy új menüt állít össze, akkor már van hozzávetőleges listája a kezedben, ez csak az, hogy ésszerűsítse és kiegészítse.
2
Ne próbálja azonnal lefedni az egész hónapot, tervezze meg a menüt egy hétig. Vegye ki az albumot és ossza meg több oszlopba: hús- és halételek, levesek, köretek, saláták, sütemények. Írja be a családban használt receptek nevét ezekbe az oszlopokba. Ez a lista elősegíti a választást a napi menü összeállításakor.
3
Amikor a lista elkészült, vegyen le egy notebookot, és kezdje el elkészíteni hozzávetőleges ételtervét a hétre. Mivel sok család egyszerre több napig főz, valójában 7 napig, csak a forró és a húsételek különféle receptjeire lesz szükségük. A hangsúly a köretre lesz összpontosítva. Az ételek kiválasztásakor vegye figyelembe ugyanazon termékek témájának különféle változatát, ami időt takarít meg a főzésnél. Tegyük fel, hogy nem csak húsgombócot főzhet darált húsból, hanem húsgombóc levest is.
4
Csak azt kell kiszámolnia, hogy hány termékre van szükség a tervezett ételek elkészítéséhez és azonnali megvásárlásához egy vagy két hétig. A nagykereskedelmi vásárlások lehetőséget kínálnak pénzmegtakarításra és elkerülhetők a felesleges termékek vásárlására, amelyektől el lehet hagyni. Néhány naponként csak egyszer kell felkeresnie a boltot, hogy friss kenyeret és tejtermékeket vásároljon.
Hasznos tanácsok
A havi menü lehetővé teszi az ételek kiegyensúlyozottabbá tételét, mivel az írásbeli információk világosabbá válnak, és lehetőséget ad a háziasszonynak, hogy ésszerűen váltakozó ételekkel kerülje az ismétléseket.