A "Mimosa" néven elrejt egy finom, többrétegű hal-salátát, amelyet minden háziasszony saját receptje szerint főz. Két teljesen azonos "mimosas" nem található, de mindegyikben van valami közös - sima arany felső réteg tojássárgája vagy sajt, amelyhez valamilyen ehető dekoráció szükséges. A Mimosa dekorációnak sokféle változata van.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - retek;
- - hagyma (toll és hagyma);
- - zöldek (kapor, petrezselyem, saláta);
- - olajbogyó;
- - majonéz;
- - paradicsom;
- - főtt tojás;
- - kurkuma;
- - nedves.
Használati útmutató
1
1. lehetőség: Egy éles, vékony késsel aprítsa le a „tulipánokat” a retekről, és terítse el őket a saláta felső sárga rétegére a. Töltse ki a kompozíciót petrezselymes ágakkal. Egyszerű és látványos.
2
Második lehetőség Használjon zöld hagymát. Osszuk meg minden hagyma toll vékony szalagokra. Helyezze ezeket a szalagokat a saláta felületére rácsos formában. A fekete olajbogyókat rácsos cellákba lehet helyezni.
3
Harmadik lehetőség A saláta díszítéséhez használjon nem csak a sárgáját, hanem a mókusokat is. Megszórjuk a felső réteget a kerület mentén reszelt fehérjékkel, és a közepén fektessünk egy körre reszelt sárgáját. A „tojássárgája” kör közepére helyezhet néhány kört főtt sárgarépát.
4
Negyedik lehetőség: Díszítsük a salátát halmá alakítva. Ehhez gyűjtsük össze a "Mimosa" -t egy nagy, lapos tálra, és adjuk a salátának domború félgömb alakját. A "mérleg" helyett használjon hagymát, a kopoltyúk helyett pedig egy apróra vágott kaporcsíkot. Legyen a fekete olajbogyó a „hal” szeme, és néhány toll zöld hagyma, mint a farok.
5
Ötödik lehetőség: Dekorálja a salátát különféle gyógynövényekkel - petrezselyem, kapor, saláta és mások. Rugalmas buja gallyakból bármilyen kompozíciót létrehozhat.
6
Hatodik változat: Ábrázolja a tavaszi virágokat a saláta felületén - reszelt tojássárgáját. Bolyhos golyók készítéséhez csepp majonézt csepegtessen a kompozícióra (ezt meg lehet tenni egy szokásos fecskendővel), és finoman meghintje tojássárgája pehelyével. Egyébként a kapor helyett bármilyen más zöldet (petrezselymet, hagymát) használhat, és bolyhos golyókat rajzolni könnyű keverékből. kurkuma és majonéz. A saláta felületére ezt a tömeget egy hagyományos édesipari fecskendővel vékony, sima fúvókával felhordják. Mondanom sem kell, hogy egy kurkuma tömegével és egy fecskendővel rajzolhat bármilyen rajzot a "Mimosa" felületére?
7
A hetedik lehetőség a saját. Mi lesz? Talán Mimosa egy kosár salátalevelekben? Vagy valami más? Ne félj fantáziálni, és akkor a „Mimosa” exkluzív lesz, a többihez képest.