A görögdinnye szezonja közeledik, de sokan csak egy okból utasítják el ezt az egészséges és ízletes gyümölcsöt - nem tudják, hogyan kell kiválasztani egy lédús és érett görögdinnyét.
Válassza ki a receptjét
Láttam egy csomó cikket a fényképekkel a megfelelő görögdinnye kiválasztásának különböző módjairól. De soha nem találtam a tökéletes pontosat. A görögdinnye az összes cikkben szereplő bármely paraméternek megfelelő, éretlennek bizonyult. Egyre gyakrabban látogatta meg a gondolat, hogy valami rosszat csinálok.
Egyszer egy görögdinnye kamrában sokáig többször jelentkeztem az asztalomhoz, tizenharmadik alkalommal. És a farok száraz, a színe világos kontrasztú. De hogyan lehet megérteni a görögdinnye megcsapásának eredményét? Nem tudom szavakkal továbbadni. Ezt fel kell ismerni. Olyanokra néz, akik választanak, kopogtatnak és fülhöz tetted, és nem érted. Milyen hangnak kellene lennie? És ha nem hallom ezt a hangos tapsot, és nincs elég erő ahhoz, hogy a megpréselt gyümölcs megsemmisüljön, akkor mi van? Kiderül, hogy számomra minden görögdinnye éretlen.
Így gondolkodtam, miközben egy példányt tartottam a kezemben, és szokásomból kezdtem az ujjaimmal alulról megütni egy dallamot. A másik kéz nyugodtan pihent a magzat tetején, enyhén megérintette az ujjait. Ó, Istenem, rezgést éreztem. Olyan, mintha az egyik oldalán egy víztartályt kopogtatna, a másik pedig ő válaszol.
Kétségbeesetten megragadok egy újabb példányt, és meghallgatni kezdem - süketül: mintha kopogtatnánk egy edényt, amely tele van gyapottal. Megragadom a harmadik, a negyedik - itt!
Mindkét reagált görögdinnyét hazaviszem ellenőrzésre. És igen, íme, íme! Végül kétszer egy nagyon lédús és érett görögdinnyét választottam.
Most bátran keresek a görögdinnyét: egy száraz farok, egy szép, fényes kontrasztú gyümölcs, egy sárga hordóval, rezeg a könnyű csapásomatól.
Próbáld ki, és abbahagyhatja a hibákat a lédús és érett görögdinnye kiválasztásakor?