A sült padlizsán tekercsek ízletes és ínycsiklandó előétel. A mártáshoz hozzáadott fokhagyma fűszeres és aromájú. Kívánatos? oly módon, hogy a tekercsek tálalás előtt 1-1, 5 órán át álltak a hűtőszekrényben. A mártásban kapor helyett ízlés szerint bármilyen zöldet hozzáadhat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 3 nagy padlizsán
- 1 csésze majonéz
- 50 gr friss kapor
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csésze búzaliszt
- só
- őrölt fekete bors
Használati útmutató
1
A padlizsánom, és papírtörlővel szárítottam.
2
Vágja le a padlizsán „kalapját”.
3
Vágjuk a padlizsánt keresztmetszetű, 0, 5 cm vastag csíkokba.
4
Adjunk hozzá sót és borsot a szitált liszthez.
5
Készítse el a mártást tekercsre.
6
Adjon hozzá finoman apróra vágott zöldeket a majonézhez.
7
Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát.
8
Adjunk fokhagymát a majonézhez, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá fekete őrölt borsot.
9
Kenyér szalagok lisztben.
10
Sült olajat mindkét oldalról 2-3 percig.
11
Helyezze a mártást forró csíkokra, és tekercselje le.
12
Az egyik tekercset a másikra piramis formájában osztottuk el.
13
Az előételeket lehűtjük, és zöldségekkel és gyógynövényekkel egyaránt tálaljuk.
Kapcsolódó cikk
Hogyan kell főzni Parmigiano