Időnként különféle ételek főzéséhez, mint például a tengeri tészta vagy a töltött palacsinta, meg kell sütni a darált húst. Finomabb és lédúsabbá téve így megsütheti a darált húst.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Darált sertés- és marhahús - 0, 5 kg,
- Vaj 10 gramm,
- Tisztított víz 0, 5 csésze,
- Hagym közepes - 1 darab
- szerecsendió,
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Friss zöldek
- só
- bors.
Használati útmutató
1
Olvassza meg a vajat egy serpenyőben, és süsse meg benne a finomra vágott hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
2
Töltsük meg a darált húst egy tálba, és öntsünk bele vizet, alaposan keverjük össze egy villával, amíg homogén állagot nem kapunk. Helyezzük egy serpenyőbe, és hagymával megsütjük, folyamatosan keverjük egy fából készült spatula segítségével, darabokra húzzuk.
3
Amikor a hús elsötétül, sózzuk és borssuk. Reszelt egy kis szerecsendiót egy finom reszelőn, és adjuk hozzá a darált húshoz. Finomra vágja a fokhagymát, vagy aprítsa össze sajtolóval, tegye be a darált húsba, keverje össze és serpenyő alatt kapcsolja ki a hőt. Fedjük le és hagyjuk állni 5 percig.
4
Finoman aprítsa össze a friss gyógynövényeket, keverje össze darált húsral.
Hasznos tanácsok
A darált sült hús független ételként használható a burgonyapürével vagy a tükörtojással együtt.