Sokat tudunk a fokhagyma gyógyító és jótékony tulajdonságairól. Azonban egy ritka ember úgy gondolja, hogy ha fokhagymát élelmet fogyaszt, ennek a terméknek az egészségére valamilyen hatása lehet. Mi eredményezheti a fokhagyma túlzott lelkesedését?
Válassza ki a receptjét
A fokhagyma káros és egészségre káros hatása
A fokhagyma tökéletesen javítja az étvágyát, aromásabbá és ízletesebbé teszi az ételt. Ezért egyes szakértők nem javasolják, hogy ezt a fűszert különféle ételekhez bőségesen adják, mivel ez túlsúlyhoz vezethet. Ne támaszkodjon a fokhagymára, és az emberek hajlamosak a túlsúlyra.
Úgy gondolják, hogy a fokhagyma pozitívan befolyásolhatja az emésztést, felgyorsíthatja az emésztési folyamatokat és az étel asszimilációját. Ez részben igaz. A fokhagyma ártalma ebben az összefüggésben azonban abban rejlik, hogy a kompozícióba bevont komponensek erősen irritálják a nyelőcső, a gyomor, a belek. Ha sok fokhagyma van, akkor elérheti a gyomorhurut kialakulását, megnövekedett savasságot, fekélyt képezhet a gyomorban vagy a belekben. Ezenkívül a fokhagymában vannak bizonyos mérgező elemek, amelyek akadályozhatják az emésztőrendszer zökkenőmentes működését.
Előnyei és gyógyhatásainak ellenére a fokhagyma mérgező anyagokat tartalmaz, amelyeket az emberi test nem szív fel. Ezeket az anyagokat nem mindig lehet semlegesíteni. Ennek eredményeként az emberi étrendben nagy mennyiségű fokhagyma máj patológiákhoz vezethet, és pusztító hatással lehet a vese működésére. A urogenitális rendszer bármely betegsége esetén nem ajánlott fokhagymát vezetni az étrendbe, főleg folyamatosan.
Nem szabad enni fokhagymát az alábbiakkal:
- az epilepsziának bármilyen formája, mivel a fűszerekben lévő anyagok éles és súlyos rohamokat válthatnak ki;
- aranyér és anális repedések, mivel a fokhagyma még jobban irritálja az érintett nyálkahártyákat, fokozza a vérzést;
- a fokhagyma alkotóelemeinek egyedi intoleranciája;
- hajlam allergiákra;
- a bőr és a nyálkahártya túlérzékenysége;
- íny- vagy torokkárosodás;
- terhesség, valamint a szoptatás ideje alatt.
A fokhagyma azonban különösen veszélyes és káros az idegrendszerre és az emberi agyra.