A csirkecomb a költségvetési félkész termékekhez tartozik, így az azokból származó ételek nem ritkák a napi menüben. A képzelet megmutatása után azonban csirkecombból finom csirke ételeket készíthet, amelyek díszítik az ünnepi asztalot, és vonzóak lesznek a legkényelmesebb ínyenceknek.
Válassza ki a receptjét
Lábak grapefruit pácban
A recept előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 4 csirkecomb;
- 3 grépfrút;
- 1 sárgarépa;
- 1 fej hagyma;
- 2 póréhagyma;
- 1 ½ evőkanál. l. vaj;
- 250 ml húsleves;
- 2 evőkanál. l. méz;
- só;
- őrölt fekete bors.
Mossa meg a lábad, szárítsa meg egy szalvétával, majd só és bors keverékével dörzsölje meg. 2 grapefrutból nyomja ki a levet, és 2 órán keresztül pácolja. Ezután tegye őket egy sütőlemezre, és süsse a sütőben 200 ° C-on fél órán keresztül.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, ezután vágjuk a hagymát apró kockákra, és a sárgarépát szeletekre. Vágja a póréhagyma félgyűrűkre. Ezután melegítse a vajat egy serpenyőben, tegye be a hagymát, és főzzük egy kicsit. Adjunk hozzá sárgarépát és póréhagymát, ízesítsük sóval és borssal. Ezután öntsük a grapefruit-pácot és a húslevest a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük 5-7 percig, alkalmanként keverve.
Kenje meg a lábakat mézzel, és süsse a sütőben további 5 percig, hámozza meg a fennmaradó grapefruitot, távolítsa el a fehér fóliákat, vágja a húst nagy darabokra, és adja hozzá a pácolt zöldségekhez.
Tálaljuk csirkecombokat zöldségekkel, mindent szépen lerakva egy tálra.