Születésnapomban szép, örömteli akarok lenni, csak rokonok és barátok figyelme által körülvéve, és egyáltalán nem állnék a tűzhelyen. Másrészt, ha az ünnepet úgy döntenek, hogy otthon tartják, akkor a vendégeket etetni kell. Ilyen esetben legyen egy könnyű, forró étel a receptek rovatában.
Válassza ki a receptjét
Hús étel
Az ünnepi ételek főzésének legegyszerűbb módja a sütőben. Végül is, miután elkészítette az összetevőket, és sütésre küldte őket, gyakorlatilag nem kell követni az ételt. A lényeg az, hogy időben távolítsa el a kemencéből.
Például születésnapján főzhet húst burgonya "párnán" sajtkéreg alatt, amely a francia hús egyik variációja, amelyet sokan szeretnek. Finom és lédús, a vendégek minden bizonnyal tetszeni fognak. Ezen túlmenően nem kell külön elkészíteni a köretét.
Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 2 nagy hagyma;
- 3-4 nagy burgonya;
- 500 g filé marha- vagy sertéshús;
- 600 g paradicsom;
- 200 g kemény sajt;
- 300 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 150 ml víz;
- só, bors ízlés szerint;
- növényi olaj kenéshez.
Kezdje a termékek elkészítésével. Öblítse le a húst a csap alatt, és szárazra törölje szárazra. Vágja át a szálakon az ujj vastagságának megfelelő darabokra és engedje le egy speciális kalapáccsal vagy a kés hátsó részével. Ha biztos benne, hogy a hús fiatal és puha, akkor kihagyhatja az utolsó lépést. Sózzuk és borssuk a kapott steaket.
A legjobb, ha a húst egy vastag, de előzőleg hideg vízzel megnedvesített fa táblán veri. És úgy, hogy a spray ne repüljön a konyhában, fedje le ragasztófóliával.
Hámozzuk meg és vágjuk félgömbökre a vöröshagymát, a burgonyát meghámozzuk és kb. 1 cm vastag körökre vágjuk és a sajtot durva reszelőre reszeljük. Vegyünk egy mély sütőlapot, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezze a burgonyát egyenletes rétegre az aljára és enyhén sózzuk. Helyezze a húst a tetejére. Az étel lédúsabbá tétele érdekében fektesse a szeleteket egymáshoz közel. Ezután egyenletesen terítse el a hagymát, amelyen feküdjön egy réteg apróra vágott paradicsomgyűrűket.
Hígítsa fel a tejfölt vízzel. Konzisztenciája szerint kefirra hasonlít. Sót, borsot és egyenletesen öntsük a serpenyő tartalmát. Helyezze a húst 190 ° C-ra előmelegített kemencébe kb. Fél órán keresztül. Az idő múlásával vegye ki a sütőlapot, megszórja az edényt reszelt sajttal, és küldje a sütőbe további 15 percre.
Mielőtt végül kivenné az edényt a sütőből, villával ellenőrizze annak készségét. Erőfeszítés nélkül átszúrnia kell a húst és a burgonyát.