A lakto-veganizmus csak a hús- és húsételeket zárja ki az étrendből, de üdvözli olyan termékek, mint például zöldségek, gyümölcsök, tojások és tejtermékek használatát. Kínálunk főzni burgonya tekercs zöldségekkel. Nem tartalmaz húst, de nagyon finom és kielégítő.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 4 db.;
- - burgonya - 1 kg;
- - tej - 250 ml;
- - őrölt paprika;
- - vaj - 70 g;
- - átlagos sárgarépa - 2 db.;
- - paprika - 1 db.;
- - hagyma - 1 db.;
- - őrölt paprika;
- - só.
Használati útmutató
1
Csiszolja a hagymát, a sárgarépát és a paprikát apróra vágott szalmába. Párolja őket egy serpenyőben egy kis olajjal és egy csipet sóval. Adjunk 2 nyers tojást a zöldségekhez, alaposan keverjük össze.
2
Forraljuk fel a burgonyát. Melegítse fel a tejet, és olvassa bele a vajat.
3
Adjunk hozzá tejet és vajat és 2 nyers tojást a burgonyához, verjük be a burgonyapürét keverővel. Beverjük egy turmixgéppel, a burgonyapürével viszkózusabb lesz, és sütve a tekercs nem szétesik össze.
4
Vegye le vászon vagy pamut szalvétát. Nedvesítse meg vízben. Csavarja ki a felesleges vizet.
5
Helyezze a burgonyapürét egy nedves ruhára. Ossza el úgy, hogy a réteg vastagsága körülbelül 2 cm legyen.
6
Helyezze a tölteléket a turmix közepére. Óvatosan csatlakoztassa a burgonyaréteg széleit, hogy tekercses legyen.
7
Helyezze a tekercset egy olajozott sütőlapra. A tekercs varrásának lefelé kell lennie. Kenje meg a tekercs tejföllel. Süssük forró sütőben 30 percig.
8
Vágja a forró tekercset részletekbe, öntsön minden darab tejfölt.