A szentjánoskenyér szárított és pörkölt szentjánoskenyérből készül. A főzés során a szentjánoskenyér különféle ételeket készít.
Válassza ki a receptjét
Ízében és színében a szentjánoskenyér hasonlít a kakaóporra, ám az utóbbitól eltérően kevésbé kifejezett aromája van és sokkal édesebb. A szentjánoskenyér és a csokoládé között egy másik különbség az, hogy nem tartalmaz koffeint és teobromint, addiktív és allergiás anyagokat.
A szentjánoskenyér számos cukrot tartalmaz - szacharózt, fruktózt, glükózt, poliszacharidokat, valamint tanninokat, hamu, zsírokat, fehérjét és rostot. E por használatával feltöltheti a testét A, D és B csoport, ásványi anyagokkal.
A szentjánoskenyér helyettesítheti a cukrot pékárukban, pudingokban, hideg és forró italokban. Használja rá a késztermékek megszórására, és kakaópor és csokoládé helyett az edényekhez adjon hozzá. Ez a termék nagyon népszerű a nyers élelmezők körében, édességek, édes csempe és édességek készítésére szolgál.
A szentjánoskenyérporból származó por ajánlott a terhes és szoptató nők, valamint a gyermekek étrendjébe. A túlsúly és a cukorbetegség helyettesítheti a csokoládét.