A hagyományos brit reggeli nem különösebben kifinomult, de szilárd, nagy, magas kalóriatartalmú, de ugyanakkor ízletes. Leggyakrabban ide tartozik a tojás, a kolbász, a szalonna, a pirított paradicsom, a gomba és a pirítós kenyér. Mindezt egy csésze teával szolgálják fel. Ilyen tápláló reggeli otthon gyors és egyszerű.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 tojás
- - 2 sertéshús kolbász természetes héjában
- - 50 g szalonna
- - 1 paradicsom
- - 3 sampinyonval
- - 50 g bab paradicsomos szószban
- - 20 g tej vagy tejszín
- - 20 g vaj
- - 2 szelet kenyér a pirítóshoz
- - só, bors
Használati útmutató
1
Brit reggeli elkészítéséhez nagy serpenyőre van szükség, egyszerű vagy grillre. Erősen melegítse a serpenyőt, és először 5-7 percig süsse meg a kolbászt. Ezután a kolbászt egy tányérra helyezzük, és a serpenyőt ugyanabban a serpenyőben sütjük. Süssük 2-3 percig mindkét oldalon.
2
A szalonna felesleges olaját egy ablaktörlővel távolítsa el.
3
Ugyanazon nagy serpenyőben ugyanabban az olajban meg kell sütni a korábban gyűrűkbe szeletelt, sózott és őrölt paprikával ízesített paradicsomot. Ez lehetővé teszi a zöldség számára, hogy belemerüljön a húskészítmények aromájába.
4
A gombákat nem kell mosni, csak törölje le őket egy szalvétával vagy egy kefével, eltávolítva a szennyeződéseket. Vágja fel a sampinókat felére, és mindkét felét mindkét oldalán 2-3 percig süssük.
5
Adjon hozzá olívaolajat a serpenyőbe, és törje le a tojást. Körülbelül négy percig meg kell sütni őket, időről időre gondosan beállítva a fehérjét egy spatulával. Főzhet sült tojást, megőrizve az egész tojássárgáját, vagy megbonthatja és megsütheti - ahogy tetszik.
6
Barna kenyérpirítók mindkét oldalán egy percig.
7
Egy nagy tányéron az összes terméket a következő sorrendben rakják egymásra: a sült tojást sült szalonna keretezi, a közelben található paradicsomos szószban lévő bab, sült sampinyontok, kolbászok, a szabad helyet pedig paradicsommal töltik meg. A tányér szélén rozsos pirítós van rakva.