A hagyma pite egy klasszikus francia konyha. Egyszerű és könnyen elkészíthető. A torta illatos, kiadós és nagyon ízletes. Senki sem utasítja el az ilyen finom finomságot.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt 1 evőkanál.
- - vaj 100 gr.
- - tojás 5 db
- - só 1 teáskanál
- - hideg víz
- - hagyma - 5-6 db.
- - növényi olaj
- - fekete őrölt paprika
- - egy csipet őrölt köménymagot
- - zsíros krém 1 evőkanál.
- - sajt 300 gr.
Használati útmutató
1
Egy mély tálban keverj össze egy tojást, sót, lágy vajat és lisztet. Adjunk hozzá egy kevés hideg vizet a kapott masszához, hogy a tészta rugalmas, rugalmas és ne tapadjon a kezéhez. Gyúrjuk meg a tésztát.
2
A kész tésztából gömböt formálunk és fóliába csomagoljuk. Hagyja a tésztát néhány órán át a hűtőszekrényben.
3
Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre és süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá sót, borsot és köménymagot (helyettesíthető őrölt szerecsendióval) a pirított hagymához, keverjük össze és hagyjuk lehűlni a töltést.
4
Külön tálban verte be 4 tojást tejszínnel. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
5
Kenje meg a sütőedényt vajjal vagy margarinnal. Kihúzzunk egy vékony réteg tésztát, és óvatosan osztjuk el a tésztát az egész sütőedényben, ideértve a forma falait is.
6
A tésztára egyenletesen terítse el a hagymát, és öntsön a tetejére tojást és tejszínt. Szórjon rá reszelt sajtot a pite tetejére.
7
Melegítsük fel a sütőt 200 fokra és süssük a tortát kb. 20 percig.
8
Tálaljuk a tortát forrón.