Leveles tészta - gazdag történelem pite. Különleges alkalmakkor a királyi asztalnál szolgálták fel. A pite különlegessége, hogy több rétegből áll.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 5 kg csirke;
- - 2 tojás;
- - 130 g rizs;
- - 400 g sós mellek;
- - fekete bors;
- - babérlevél;
- - zöldek;
- - krém;
- - 7 palacsinta.
Használati útmutató
1
Először is palacsintákat kell sütnie. Ezután forraljuk fel a csirkét fekete bors és babérlevél hozzáadásával. Szerelje szét kézzel a kész húst apró darabokra és keverje össze az előre apróra vágott gyógynövényekkel. Forraljuk fel a keményre főtt tojást, héjat és keverjük össze főtt rizzsel és gyógynövényekkel. Vágjuk a sózott melleket. Húzza ki az egyik réteg tésztát.
2
Helyezzen egy palacsintát a tésztalapra, és egyenletesen ossza el a rizs és a tojás töltelékét.
3
Helyezzen el egy másik palacsintát, és tegyen rá egy réteg gombát.
4
Helyezze a következő palacsintát és egyenletesen csirke tölteléket. Minden réteget be kell fedni palacsintával.
5
Kihúzzon egy nagy kört a fennmaradó tésztáról, és fedje le az egész pitetel úgy, hogy az lefedi a pite összes rétegét. Finoman szorítsa meg a széleket az alján. Csinálj egy kis lyukat a gőz számára a kijutáshoz. Díszítsük a süteményt tésztából készült apró figurákkal. Helyezze a tortát egy előmelegített sütőbe, és egy órán keresztül süsse.
6
20 perccel, mielőtt készen állna arra, hogy elkészítse a süteményt, és kenje meg tejszín és sárgája keverékével. Távolítsa el a kész tortát, fedje le törülközővel és ragaszkodjon 20 percig. A lehűtött süteményt fel lehet szolgálni az asztalra.