Alapvetően mandulaszirmok használnak az édességek főzéséhez: sütemények, pitek, kekszek stb. De felhasználhatók hús- és zöldségételekben is, szokatlannak és ízlésesnek bizonyul.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirke filé 300 g;
- - fehér kenyér 100 g;
- - tojás 1 db;
- - vaj 80 g;
- - mandulapehely (szirmok) 80 g;
- - tejszín 10% 100 g;
- - íj 1 db;
- - fokhagyma 2 fog;
- - növényi olaj;
- - Friss kapor 5-6 ág;
- - bors, só.
Használati útmutató
1
Töltsük meg a kenyeret tejszínnel, és várjunk 10 percet, amíg megvan. Húsdarálóban nagy grillezővel görgessen a húst, hagymát, fokhagymát és préselt kenyeret.
2
Vegyük a tojást a darált húsba, sóba, borsba, adjunk hozzá apróra vágott kaporral, és alaposan keverjük össze.
3
Öntsön mandulaszirmokat egy lapos csészealjba. Vágjuk a lehűtött vajat 1 x 1 cm-es kockákra. Melegítse növényi olajat egy serpenyőben. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
4
Vegyünk egy evőkanál darált húst a tetejével, formázza meg a tortát, tegyen egy darab vajat a közepére, és formáljon egy szelet. Tekerje be a szirmokba és tegye egy serpenyőbe. Sütjük 2-3 percig mindkét oldalon közepes lángon, hogy a szirmok jól megbarnuljanak, de ne égessenek el. Azonnal helyezze a szelet a sütőlapra, és tegye 10 percig a sütőbe. Díszítsük zöldekkel, amikor tálaljuk. Díszíthetik burgonyával vagy salátával, friss zöldségekkel.